古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
切塊的三文魚:
已經(jīng)切塊的三文魚比較好處理,將三文魚放置在砧板上,用刀將三文魚魚皮去除,用手輕撫去皮的三文魚豎斷面,如果有魚刺的話可以用鑷子或小剪刀將魚刺輕輕拔出。
整條的三文魚:
如果是整條三文魚,就要按照一定的順序來切割,不能亂切一氣。
1、用V字型刀把魚頭切下來;
2、用有彈性的刀,緊貼兩邊魚骨,取下兩邊的魚排;
3、用鑷子拔出兩邊的魚刺,要順著方向拔;
4、用推拉的手法把魚皮分離,這樣三文魚的切割工作就完成了。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
選購宜:新鮮的三文魚具備一層完整無損、帶有鮮銀色的魚鱗,透亮有光澤。魚皮黑白分明,無瘀傷。眼睛清亮,瞳孔顏色很深而且閃亮。魚鰓光彩鮮紅,……詳細(xì)>>
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效;能有效地預(yù)防諸……詳細(xì)>>
休漁期剛過,各路海鮮河鮮紛紛上岸,品種繁多,價(jià)錢還實(shí)惠,連平日身價(jià)不菲的三文魚都跟風(fēng)便宜了2~3成,真可謂此時(shí)不吃,更待何時(shí)!加上其高蛋……詳細(xì)>>
三文魚只能生吃嗎?三文魚,大多數(shù)人都會(huì)感到陌生,你也許會(huì)認(rèn)為三文魚只能生吃,而又不習(xí)慣生吃魚類,所以就錯(cuò)過了三文魚這道美食。其實(shí),三文魚……詳細(xì)>>
人物造型:① 用挪威三個(gè)墨魚球壽司做人頭,用紫菜裝飾臉部和帽子。 ② 小孩身體用挪威三文棒壽司方法來制作。 ③ 大人身體用箱壽司方法制作……詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]