家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)食材 > 正文

好吃的家常菜南瓜香菇燜鵝

2017-06-22 17:12:24      

南瓜富含淀粉、蛋白質(zhì)和維生素，有潤肺益氣、化痰止咳的食效。南瓜可與各種食材配搭成菜，蒸、燜、炒、煮皆可，在炮制的過程中，南瓜和香菇都能夠吸收鵝肉和醬汁的味道，值得一試。

材料：光鵝300克、南瓜150克、香菇（水發(fā)后）50克、蔥段15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、米酒、生抽、雞湯、花生油各適量。

做法：光鵝洗凈斬件備用；南瓜去皮洗凈，切件備用；開鍋下油，爆香拍蒜和蔥段，下鵝件大火翻炒，濺少許米酒，加入適量雞湯和南瓜、香菇以及少許生抽，調(diào)味后中火燜至材料熟透即成。

（責(zé)任編輯：陳曉 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

美味家常菜南瓜香菇燜燒肉

南瓜含有多種對人體有益的物質(zhì)，如多糖、氨基酸和活性蛋白等，有潤肺益氣、化痰止咳的食效。在食療搭配方面，南瓜適宜與豬肉、綠豆、淮山等共烹，……詳細>>

好吃的家常菜蘆筍南瓜炒牛柳

做法：蘆筍洗凈切段飛水備用；南瓜去皮去囊，洗凈切片飛水備用；牛肉洗凈切條，以鹽、生抽、花生油拌勻備用；開鍋下油，爆香拍蒜和蔥段，下牛肉大……詳細>>

好吃的家常菜雞翼面筋燜大白菜

每100克大白菜中含有1.5克蛋白質(zhì)和0.8克膳食纖維，據(jù)營養(yǎng)學(xué)分析，它有凈化血液和疏通腸胃的食效。大白菜因含有較多維生素，在飲食習(xí)慣里……詳細>>

好吃的家常菜胡蘿卜粟米燜魚腩

粟米有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能的食效。粟米最常見最簡單的做法就是直接煮熟來吃，以其炒制、燜煮也可烹出款款美味，這次聊到胡蘿卜粟……詳細>>

好吃的家常菜魚滑蘿卜燜面筋

面筋是一種價廉物美的滋味食材，它富含植物性蛋白質(zhì)和鈣、鐵、磷等多種微量元素，具有高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量的特點。面筋的吃法以炒、燜、……詳細>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 史琳娜

  • 潘永

  • 卞華偉

  • 趙泳誼

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]