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冬瓜干貝排骨湯做法

2017-06-22 15:56:36      

原料:排骨500克、干貝20克、冬瓜500克、生姜2片、清水2000毫升、鹽適量;

做法:

1、鍋里倒冷水和排骨,煮出血沫撈出。

2、撈出的排骨經過冷水沖洗,洗去肉上的血沫,瀝干水份。

3、將排骨放入燉鍋,加入生姜、加入足量的開水。

4、燉鍋里的排骨第一次沸騰時加入沖洗過的干貝,然后高火燉1個小時。

5、加入冬瓜,改中火煮20分鐘至冬瓜松軟。

6、最后加入枸杞、調味即可。

(責任編輯:陳曉 )

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