古熾明 副主任醫(yī)師
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山藥具有固腎補(bǔ)腎的功效,孩子多吃,營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的。建議媽媽在給孩子做燉排骨的時(shí)候,可以加入適量山藥,具有保健功效。
食物原料:
主料:豬小排(豬肋排)500克,山藥500克
調(diào)料:江米酒15克,鹽5克,冰糖10克
制作方法:
1、將小排骨用熱水汆燙之后洗凈;
2、再放入鍋中加水煮20分鐘備用;
3、將山藥去皮,切成約0.5公分厚片再切對(duì)半;
4、切好的山藥放入排骨中,加上其它材料并調(diào)味;
5、再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘即可。 食譜類(lèi)別:3-6歲寶寶食譜山藥:山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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