古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
山藥蘆筍沙拉蝦
材料:山藥100克、鮮蝦3隻、蘆筍5根
醬汁:百香果1顆、沙拉醬少許
作法:
1、將蝦去殼、蘆筍洗凈備用。
2、取一湯鍋,將水煮至滾沸,放入作法1的材料汆燙至熟后撈起,再放入冰水中沖泡至涼備用。
3、將山藥切成絲備用。
4、取一大盤,將作法2的蘆筍先鋪于盤底,再將作法3的山藥絲放上,最后擺上蝦、淋上百香果醬汁即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營養(yǎng)科
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