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糖尿病主食吃什么好?糖尿病人必須吃主食

2017-06-21 11:54:09      家庭醫(yī)生在線

糖尿病人必須要吃主食嗎?很多糖友誤以為要有效的控制血糖就不能吃主食,這是一種完全錯誤的觀點。糖尿病人不吃主食是有害無利的,所以選擇最適合的主食就是極為重要的。今天,為糖友們支支招,介紹一下哪些主食適合你吧。

糖尿病人要吃主食嗎

長期不吃或者少吃主食,人體攝入碳水化合物不足,胰島B細胞功能下降,胰島素分泌就會減少,同時胰島素的敏感度也會下降,對于葡萄糖的降解功能減弱。降解不了的糖分滯留在血液里,血糖就會升高。另外如果膳食中長期缺乏主食會導(dǎo)致血糖含量降低,產(chǎn)生頭暈、心悸、腦功能障礙等問題,嚴重者會導(dǎo)致低血糖昏迷,時間久了,還會造成體內(nèi)鈣、鐵、鉀等微量元素的流失經(jīng)過一段時間后,即使在恢復(fù)正常飲食,體內(nèi)的胰島素分泌液往往不能恢復(fù)。糖尿病就容易形成。這也是二型糖尿病發(fā)病的常見原因。同時,人體的代謝系統(tǒng)相互制約,主食吃的少,還會引起脂肪代謝紊亂又是糖代謝紊亂的誘因,亦可誘發(fā)糖尿病。脂肪積累過多導(dǎo)致的肥胖,又是糖尿病等“代謝綜合癥”的啟動因素。

主食要控,但不能無限度地控制。因為葡萄糖是體內(nèi)能量的主要來源,供給身體多個器官如大腦、心臟、腎臟等,能量長期供應(yīng)不足,容易發(fā)生低血糖,器官容易發(fā)生損害。

接下來,就來看看哪些主食是最適合糖尿病人吃的吧。

糖尿病人吃什么主食好

蕎麥面:蕎麥面是蕎麥加工成的面粉,營養(yǎng)價值很高。蕎麥面含20種氨基酸且組成平衡。人體必需的8種氨基酸,苦蕎的含量高于小麥、大米、玉米和甜莽。脂肪含量為3%,也高于小麥、大米及薯類,蕎麥脂肪含有9種脂肪酸,含量最高的是油酸和亞油酸。

燕麥:營養(yǎng)豐富,含有極高的水溶性膳食纖維,可加快膽固醇分解,建議長期服用燕麥。

洋蔥:其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關(guān)。這些物質(zhì)屬于配糖體,除降血脂外還可預(yù)防動脈粥樣硬化,對動脈血管有保護作用。還含前列腺素A,有舒張血管,降低血壓的功能。

大麥:大麥為禾本科植物大麥的果實,最適宜做麥芽糖和釀 酒,中醫(yī)學(xué)認為,大麥味甘微成,性涼。有和胃、利水之功效。據(jù)測定,每100克大麥含碳水化合物73.3克,蛋白質(zhì)10.2克,脂肪1.4 克,屬于低熱能食品。古代中醫(yī)認為大麥主治消渴。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究 也證明,大麥是糖尿病、高脂血癥、肥胖癥患者和一般老年人的保健食品。

玉米:糖份少,纖維含量高,能夠減緩飯后血糖上升的速度。

杏仁:杏仁不含膽固醇,僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人吃30g杏仁,可替代含高飽和脂肪酸的食品。

糖尿病人要結(jié)合自身的具體情況來選擇主食哦。

(責任編輯:詹遠 )

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