糖尿病吃什么主食好?
有許多糖尿病人認(rèn)為吃主食會(huì)導(dǎo)致血糖升得過(guò)高,少吃主食或者不吃主食血糖就會(huì)更好,其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的觀念。糖尿病人不吃主食是有害無(wú)利的,只有主食吃的對(duì)血糖才能控制好。那么吃什么比較好一些?
一、首先是要吃主食的,主食富含碳水化合物,可提供人體所需能量的55%。如果主食吃得過(guò)少,機(jī)體能量供應(yīng)不足,可能會(huì)發(fā)生低血糖;假如同時(shí)又有大量體力活動(dòng),低血糖會(huì)更加嚴(yán)重;長(zhǎng)期不吃主食還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,甚至饑餓性酮癥,十分危險(xiǎn)。還會(huì)造成體內(nèi)鈣、鐵、鉀等微量元素的流失,引起微量元素缺乏,抵抗力下降。
二、糖尿病,怎樣吃才能夠控制好血糖呢?1、要吃粗一點(diǎn),現(xiàn)在吃的主食如饅頭、米飯、包子、面條、面包等大多都是精白米面制作,主要成分就是淀粉,營(yíng)養(yǎng)單一,而且吃進(jìn)去之后分解較快,升糖指數(shù)較高。因此建議糖友吃的粗一點(diǎn)兒,粗糧占主食的1/3,比如糙米、黑米、燕麥等,既能提供足夠的能量,還含有膳食纖維,利于血糖控制。2、雜一點(diǎn),由于飲食限制以及受疾病影響,比常人更容易缺乏維生素,更容易發(fā)生周圍神經(jīng)功能障礙。除了額外補(bǔ)充復(fù)合維生素,糖友們主要是從食物中獲取。雜糧由于未經(jīng)細(xì)致加工,保留了維生素和礦物質(zhì)。在煮飯時(shí)可加入小米、玉米、黑米等雜糧做成雜糧飯,既延緩了血糖升高,還增加了維生素的攝入。3、少一點(diǎn),這個(gè)主食的量一定要控制,不能吃太多了,同時(shí)多吃一些水果,蔬菜肉類的五指,這樣更能夠營(yíng)養(yǎng)均衡,而且能保持熱量。
總之,糖尿病人不能靠不吃主食來(lái)控制血糖,主食不僅要吃,而且不能吃得太少,平時(shí)多吃一些五谷雜糧,同時(shí)多吃一些水果蔬菜,有時(shí)間多跑步,鍛煉身體,減少肥胖,更有助于控制好血糖。
(責(zé)任編輯:莊閑婷 )
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