蝦皮蘿卜絲湯

蔥白蔥綠要分開，蔥白比較耐煮，先放入伴炒，蔥綠最后用撒的，這樣會(huì)更好看些；詳細(xì)>>

蝦皮用清水沖洗干凈，然后在開水中浸泡8分鐘；撈出瀝干水分后，入油鍋小火烘干至脆香，盛出晾涼；詳細(xì)>>

中醫(yī)認(rèn)為鯽魚性味甘平，所含蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、易于消化吸收，有健脾養(yǎng)胃作用。《本草綱目》說“諸魚屬火，唯鯽魚屬土，故能養(yǎng)胃”，且鯽魚湯有潤(rùn)燥滋補(bǔ)……詳細(xì)>>

蔥白蔥綠要分開，蔥白比較耐煮，先放入伴炒，蔥綠最后用撒的，這樣會(huì)更好看些；蝦皮要炒一下，會(huì)更加香的；蘿卜絲要等湯煮開了之后再下鍋，這樣可……詳細(xì)>>

紅蘿卜性微溫，入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補(bǔ)中、安五臟等功能。由于因氣候及品種等……詳細(xì)>>