古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
用料 :
蘿卜少許、 蝦皮 適量
蔥 少許 、鹽 適量
做法 :
1、蔥白蔥綠分開切小段
2、蘿卜去皮刨絲
3、鍋中放少許油,將蔥白、蝦皮放入伴炒
4、倒入適量清水
5、煮開
6、放入蘿卜絲再次煮開,放適量鹽,再繼續(xù)煮8-10秒
7、撒上蔥綠部分即可
小貼士:
1、蔥白蔥綠要分開,蔥白比較耐煮,先放入伴炒,蔥綠最后用撒的,這樣會更好看些
2、蝦皮要炒一下,會更加香的~
3、蘿卜絲要等湯煮開了之后再下鍋,這樣可以最大程度的保證蘿卜的營養(yǎng)。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
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