家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)食材 > 正文
中毒
掛號(hào)科室：急診科 同類疾?。?a target='_blank'>食物中毒酒精中毒水中毒一氧化碳中毒農(nóng)藥中毒

蘿卜燉牛肉做法

2017-05-16 15:12:46      

用料 ：

牛腱子肉 蘿卜

大蔥老抽

大料蠔油

料酒

做法 ：

1、 牛腱子肉洗凈切成小塊備用

2、 蘿卜洗凈去皮切成小塊，大蔥洗凈切成小段備用

3、 鍋內(nèi)加入少量的水煮開(kāi)放入牛腱子肉塊焯水

4、 高壓鍋內(nèi)放入適量的熱水，依次放入焯水后的牛腱子肉、蘿卜、蔥段

5、最后加入大料、料酒、老抽、蠔油煮30分鐘即可，出鍋前加入適量的鹽和雞精

小貼士：

1、牛肉雖好但吃牛肉也有很多禁忌。牛肉+栗子，引起嘔吐、牛肉+紅糖，脹死人、牛肉+鹽菜，會(huì)中毒、牛肉+鯰魚(yú)，會(huì)中毒、牛肉+田螺，會(huì)中毒。記住不用與這樣食材同食。

2、要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使牛肉表面蛋白質(zhì)迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味。

（責(zé)任編輯：陳曉 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

胡蘿卜燉牛肉的做法

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，牛肉能“安中益氣、養(yǎng)脾胃，補(bǔ)虛壯健、強(qiáng)筋骨，消水腫、除濕氣”。胡蘿卜質(zhì)脆味美，素有……詳細(xì)>>

燉牛肉教大家蘿卜燉牛肉做法

燉牛肉是人們喜愛(ài)的一種吃法，燉牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，口感有勁。很多人喜愛(ài)吃燉牛肉，但是不知道燉牛肉怎么做好吃。下面就為大家介紹一下燉?！?a href="http://newwyomingnarrative.com/yinshi/a/201711/2396969.html" target="_blank">詳細(xì)>>

土豆咖喱燉牛肉的做法

土豆又稱馬鈴薯、山藥蛋。它不但是很好的主食，而且還是理想的副食。土豆還具有易吸收、助消化、補(bǔ)充能量的作用。復(fù)原期病人或產(chǎn)后哺乳的婦女多吃……詳細(xì)>>

茶菇燉牛肉的做法

牛肉大家都喜歡吃吧，也是平常餐桌上最常見(jiàn)的一種食物，今天跟大家介紹茶菇燉牛肉的做法步驟，有興趣一起來(lái)了解一下吧。詳細(xì)>>

土豆咖喱燉牛肉做法

用料1 ：牛腱子肉 兩斤土豆 兩只；油咖喱 一點(diǎn) 冰糖；醬油黃酒；用料2 （香料）；蔥姜花椒；八角桂皮；香葉 干辣椒；白寇；詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 畢筱剛

  • 李旭

  • 彭強(qiáng)

  • 覃小蘭

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]