古熾明 副主任醫(yī)師
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黑豆花生豆?jié){
材料:花生米30粒、黑豆60克、大米30克、枸杞15克、冰糖8克。
做法:
1、把花生米、大米、黑豆淘洗干凈,放入豆?jié){機(jī)里。
2、再把洗凈的枸杞和冰糖一起放入豆?jié){機(jī)中,放入適量水,蓋上蓋子。
3、按下干豆豆?jié){鍵,20多分鐘即熟。
元?dú)夂诙節(jié){
1、準(zhǔn)備早餐或下午茶時(shí),取出蒸黑豆約50g(約等于干黑豆20g),倒在果汁機(jī)中,倒一點(diǎn)蒸黑豆水,加入開水50CC,先將豆子打碎,再加水200CC打1分鐘,濾去上緣的浮末,好喝的黑豆?jié){就完成啦!
2、黑豆?jié){與牛乳相同,不要空腹喝,應(yīng)搭配淀粉食品,譬如面包,否則豆?jié){中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)分會(huì)轉(zhuǎn)化為熱量消耗了,造成“大材小用”。
黑豆茶
1、每天帶2平匙烘烤好的黑豆到公司,先取1平匙加熱水300CC泡成黑豆茶,早上暖暖地喝1杯。泡開的黑豆可以直接吃,也可以拌在午餐的米飯或湯里,為正餐的營(yíng)養(yǎng)和纖維加分。
2、下午5-7點(diǎn)養(yǎng)腎的最佳時(shí)機(jī),再泡1杯黑豆茶,泡開的黑豆拌在晚餐里吃。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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