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降脂食譜:香菇花生黑豆湯

2017-05-11 15:45:27      

材料:香菇10個(gè)、花生50克、黑豆50克、紅棗6粒、瘦肉150克、姜3片、鹽少許、水適量。

做法:

1。香菇泡軟去蒂,瘦肉洗凈切塊,放進(jìn)沸水煮5分鐘后瀝水備用。

2。鍋里燒開水,放進(jìn)豬肉、香菇、花生、黑豆、紅棗和姜。

3.10分鐘后,轉(zhuǎn)為文火煲1.5~2小時(shí),加鹽調(diào)味即成。

營養(yǎng)功效:花生含豐富不飽和脂肪酸,占總脂肪量超過八成,對心血管疾病有預(yù)防功效。黑豆的膳食纖維含量比其他豆類高,有利于排便,帶走體內(nèi)的代謝廢物。紅棗及姜有助于血?dú)膺\(yùn)行,是秋冬良伴。建議進(jìn)餐前先喝湯,增加飽腹感,幫助控制食量。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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