古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
情況一、早餐吃太早
后果:損傷腸胃
正常情況下,人早上一起床就會(huì)感覺到餓,所以起床后吃早餐成了自然規(guī)律。但事實(shí)上,生活中不乏一些5、6點(diǎn)就起床的人,但吃早餐也是有最佳時(shí)間的,吃得太早,不僅對(duì)健康無益,還會(huì)誤傷腸胃。因?yàn)槲覀兊哪c胃是在凌晨才進(jìn)入休息狀態(tài),如果早餐吃得太早,就會(huì)耽誤腸胃的休息。
所以,最佳的吃早餐時(shí)間是6:30-8:30之間,就算起床很早,也應(yīng)該把吃早餐時(shí)間推遲??梢云鸫埠笊蟼€(gè)廁所,喝杯水,做會(huì)拉伸再吃早餐。
情況二、吃早餐太快
后果:增加患癌風(fēng)險(xiǎn)
專家指出,狼吞虎咽最直接的影響是消化不良,肥胖的幾率翻倍,咀嚼不細(xì),胃腸負(fù)擔(dān)加重,患上胃食管反流的幾率大大增加。而且,多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完,長期高溫飲食可能會(huì)誘發(fā)癌癥。越來越多的研究顯示,飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)。
所以,如果認(rèn)為自己經(jīng)常沒時(shí)間吃早餐,不妨把鬧鐘調(diào)早15分鐘,就能好好吃個(gè)早餐啦!
情況三、早餐太單一
后果:影響上午精力
早餐不僅要吃,而且營養(yǎng)一定要豐富。如果內(nèi)容比較單一,僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對(duì)較低,不能及時(shí)為大腦提供充足能量,易出現(xiàn)心慌、 乏力、注意力不集中等問題,大大降低工作和學(xué)習(xí)效率。但也不能太過豐富,尤其是要避免高油脂、高熱量的食物。
專家建議,高質(zhì)量的早餐營養(yǎng)搭配應(yīng)該做到“四有兩不要”,即有淀粉類主食;有富含蛋白質(zhì)的奶類、蛋類、豆類;有蔬果;有一勺堅(jiān)果;不要油炸食品;不要燒烤或熏制品。
情況四、最佳搭檔:豆?jié){加油條
后果:油脂量超標(biāo)
“油條加豆?jié){”恐怕是很多人的早餐選擇,但油條在高溫油炸過程中,營養(yǎng)素被破壞,對(duì)人體健康不利,油脂、熱量也偏高,早上進(jìn)食不易消化。再加上豆?jié){屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),不宜長期食用。
早餐最好少吃豆?jié){加油條,一星期不宜超過2次。
情況五、吃剩菜早餐
后果:有致癌風(fēng)險(xiǎn)
不少人為了省事,將第二天早餐提前做好。但剩飯菜經(jīng)過隔夜之后,蔬菜可能會(huì)產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì)),會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生極大的危害。
早餐為的是提供一上午的營養(yǎng),所以食物一定要新鮮。如果實(shí)在時(shí)間上不方便,可以先把食物做成半成品,早上再加工完整食用。
情況六、邊走邊吃
后果:胃下垂
不得不說,現(xiàn)在的上班族為了省出幾分鐘睡覺,也是拼了。很多人都是匆匆出門,邊走邊吃早餐。試想下,外面的空氣質(zhì)量不好,而且灰塵多,極容易使食物受到污染。而且,邊走邊吃會(huì)讓胃很不舒服,影響到它的正常消化,最終導(dǎo)致胃炎,甚至出現(xiàn)胃下垂。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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