古熾明 副主任醫(yī)師
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每個(gè)人都不想讓自己衰老,都想保持年輕的容顏,那你知平時(shí)多吃什么可以延緩衰老碼?目前市面上有各式各樣的飲食法,讓人眼花撩亂。不過經(jīng)常提供我們飲食建議的營(yíng)養(yǎng)師,平常又吃些什么樣的食物呢?為你介紹幾種營(yíng)養(yǎng)師們廚房里不可或缺的健康食材,它們不僅可以幫助平衡身體酸堿值、調(diào)理腸胃,還可以幫助身體抗衰老,讓你看起來更年輕。
甘藍(lán)菜(俗稱高麗菜):
經(jīng)常出現(xiàn)在沙拉中的生菜,也是營(yíng)養(yǎng)師公認(rèn)的好食物。除了豐富的纖維能幫助腸胃蠕動(dòng),甘藍(lán)葉片還含有維他命A、C、K,以及能維持骨骼健康的鈣質(zhì)。
營(yíng)養(yǎng)師推薦吃法:將甘藍(lán)撕開后,混合一點(diǎn)橄欖油,在放進(jìn)烤箱以190度烤約10~15分鐘,就是一盤香脆健康。連小朋友都喜愛的甘藍(lán)脆片啰。
檸檬水:
有許多營(yíng)養(yǎng)師朋友,每天都以檸檬水做為開啟一天的飲品。
堿性檸檬水,不但能幫助常吃肉的身體平衡酸堿值,每天早上攝取足夠的水量,也能預(yù)防便秘,讓腸胃更順暢。
肉桂:
學(xué)者發(fā)現(xiàn),每天半茶匙的肉桂,能有效幫助身體控制血糖。當(dāng)身體因?yàn)檠墙档透械金囸I時(shí),肉桂能協(xié)助我們克制食欲,避免暴飲暴食。
營(yíng)養(yǎng)師推薦吃法:將半匙肉桂粉加入咖啡豆一起研磨,增添咖啡香味和營(yíng)養(yǎng)。
深色莓果:
每天早晨來一碗莓果,能帶給身體許多纖維、維他命以及抗氧化劑。甜蜜的滋味,也能帶來一天好心情。
其中,深色的莓果,例如黑莓或藍(lán)莓,其抗氧化成分更高,能幫助外表看起來更年輕。
新鮮雞蛋:
某營(yíng)養(yǎng)師說:“無論是哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)師,你一定能在她的冰箱里找到一盒盒的雞蛋?!北M管雞蛋因?yàn)楦吆磕懝檀迹尣簧偃送畢s步,但研究顯示,適量攝取雞蛋能幫助預(yù)防心臟疾病。
同時(shí),雞蛋也是很好的蛋白質(zhì)與13種維他命、礦物質(zhì)的來源,重點(diǎn)是,雞蛋中的抗發(fā)炎激素,也能減緩身體因發(fā)炎反應(yīng)所造成的不適。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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