家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)食材 > 正文

如何挑選榴蓮

2017-04-10 17:45:57      

榴蓮核小肉多、營(yíng)養(yǎng)豐富、香味獨(dú)特，是水果中的極品，榴蓮是一種非常奇特且神秘的水果，有人說(shuō)它滑似奶脂、齒頰留香，令人垂涎欲滴；有人卻說(shuō)它臭如狗屎，更是給榴蓮蒙上了一層神秘的面紗。到底應(yīng)該怎樣挑選榴蓮呢？

1、聽(tīng)聲音，把榴蓮輕搖幾下，有聲音代表榴蓮成熟可以吃了。

2、看顏色，選擇顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟；暗黃的甚至偏褐雖然不好看，但是卻很甜。

3、看大小，榴蓮個(gè)頭大的水分足，夠甜。挑外表像狼牙棒的，有一股股丘陵?duì)钔黄饋?lái)的，小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一個(gè)成熟的榴蓮3-5斤重。

4、選擇開(kāi)裂的榴蓮（自然開(kāi)裂）成熟后的榴蓮果實(shí)會(huì)裂開(kāi)，說(shuō)明榴蓮足夠成熟了。

5、聞氣味，好的榴蓮氣味濃烈，可以在開(kāi)裂處用鼻子聞，氣味很大，且濃烈的榴蓮肯定是好榴蓮。

6、看重量，同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小，重的榴蓮核大，輕的榴蓮馬上就可以吃了，重的榴蓮可能只有七、八分熟。

注意事項(xiàng)

榴蓮好吃，但不要一次吃多了，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起“上火”。這樣就得不償失了。榴蓮的果肉軟軟的，如果不夠軟或一次吃不完，可以逐瓣包上保鮮膜冷凍。凍過(guò)再化開(kāi)的榴蓮會(huì)比凍之前軟，味道卻依舊濃烈。

（責(zé)任編輯：陳曉 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

如何挑選榴蓮？榴蓮的2大好處

說(shuō)到榴蓮這種水果，有些人十分喜歡，有些人卻吃不慣榴蓮的味道。其實(shí)，榴蓮不僅僅味道怪異，還有兩大鮮為人知的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦。在這里，就來(lái)為大家科……詳細(xì)>>

泰美味榴蓮干如何挑選

榴蓮是否美味，和它的成熟度密切相關(guān)~沒(méi)有成熟的榴蓮，香味不足，口感偏硬，而熟過(guò)頭的榴蓮，不僅會(huì)呈現(xiàn)稀爛狀，還有酒精氣味，吃起來(lái)甚至?xí)悬c(diǎn)……詳細(xì)>>

如何挑選水蘿卜

初秋是由熱轉(zhuǎn)涼的季節(jié)，氣候慢慢變得干燥。這種干燥的氣候，使人的皮膚、口舌易干燥、毛發(fā)脫落，而且對(duì)肺也很不利，容易誘發(fā)或加劇慢性支氣管炎……詳細(xì)>>

如何挑選花生

現(xiàn)在是花生大量上市的時(shí)間，花生有很多吃法，一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮”。從營(yíng)養(yǎng)方面考慮，油炸首先不可取；生食也不可取，因?yàn)樵诨ㄉ?a href="http://newwyomingnarrative.com/yinshi/a/201711/2395998.html" target="_blank">詳細(xì)>>

如何挑選土豆山藥

在生活中，土豆和山藥都非常容易購(gòu)買(mǎi)到，它們二者的營(yíng)養(yǎng)都非常豐富，而且各有各獨(dú)特的保健功效，面對(duì)市場(chǎng)上的土豆和山藥，大家知道怎么選購(gòu)才能?！?a href="http://newwyomingnarrative.com/yinshi/a/201706/2027564.html" target="_blank">詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 史琳娜

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

  • 潘永

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]