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春季食療幫助潤肺止咳

2017-03-29 13:36:24      

春季溫暖多風(fēng),是呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)。因此,不少人出現(xiàn)咳嗽。咳嗽是多種疾病的癥狀表現(xiàn),根據(jù)中醫(yī)辨證的理論和食物對應(yīng)的方法,采取食療能起到良好的治療作用。

風(fēng)寒咳嗽

多因受寒而誘發(fā),當(dāng)人體不適應(yīng)冷熱不定的氣候時最容易發(fā)生。初期伴有鼻流清涕、噴嚏連連、咽喉發(fā)癢,此時可以食用杏蘇糕。取面粉適量,經(jīng)過發(fā)酵,揉制成3~5團(tuán)。將杏仁15克,剝?nèi)テつ雺撼煞?,加適量紅糖拌勻,撒在糕面上。再將新鮮蘇葉3~5片洗凈,覆于糕面上,置鍋上蒸,熟后取食。杏仁苦溫止咳,蘇葉辛溫氣香,發(fā)散風(fēng)寒。杏蘇糕香甜好吃,對風(fēng)寒咳嗽有良好效果,每日1~2次。

風(fēng)熱咳嗽

春季氣溫逐漸增高,發(fā)生上呼吸道感染機(jī)會增多,咳嗽大多表現(xiàn)為風(fēng)熱型咳嗽,痰黃或少痰、咽喉紅腫、口干苔黃,有的患者還伴有低熱。初病時可選用以下食療方:

金銀花雞蛋湯

鮮蛋1個,打入碗內(nèi)備用。金銀花15克,加水200毫升,煮沸5分鐘,打入雞蛋煮沸即可,趁熱1次服完。金銀花甘寒,能清熱解毒,可消炎清火治療咽痛。該方簡便易服,每天早晨服1次。

杏仁枇杷粥

取杏仁10克,去皮;枇杷葉15克,去毛洗凈。大米適量洗凈,加水與杏仁、枇杷葉同煮待熟服用,每日1次。杏仁止咳,枇杷葉清熱潤肺止咳。但要注意:枇杷葉上的毛要洗凈;吃粥時將枇杷葉取出,棄之不食。

氣虛咳嗽

多為慢性咳嗽,春季好發(fā),俗話稱“青草發(fā)”,表現(xiàn)為咳嗽、呼吸困難、動則氣短、說話無力等肺呼吸功能受損征象。在發(fā)病時可以服用核桃人參湯。取核桃肉(不去皮)20克,人參6克(或黨參20克),生姜3片,加水適量同煎,取汁200毫升,加冰糖少許,每日1次,睡前溫服。核桃甘溫補(bǔ)腎定喘,人參大補(bǔ)元?dú)?,對虛寒咳嗽有良好的效果。如果痰多或痰中帶血時勿服。

痰濕咳嗽

多為慢性咳嗽,常有氣促痰多色白質(zhì)稀,且大便稀薄、胃納不佳,甚則浮腫,老年人患有慢性支氣管炎時,多有這種癥狀??煞锰K子茯苓薏米粥,減少多痰的捆擾,改善癥狀,使病情緩解。取蘇子15克,薏米60克,茯苓粉15克,煮粥服食。蘇子用潔凈紗布包入,食時棄之,每晚服。蘇子可降氣化痰,薏米利水消腫,同時還有補(bǔ)肺健脾的作用。本方最適于老年人冬春季咳嗽、慢性支氣管炎痰多者服用。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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