膠原蛋白抗衰老防疾病 哪些食物含量高

膠原蛋白是愛美女性都不會陌生的營養(yǎng)元素，因為膠原蛋白具有抗衰老的作用。其實，膠原蛋白除了可以抗衰老外還能幫助我們預(yù)防疾病。在這里，就來為大家介紹一下膠原蛋白都會有哪些功效，千萬不要錯過了。

膠原蛋白有哪些功效

預(yù)防心血管病。研究表明，膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇，并可增高體內(nèi)某些缺乏的必需微量元素，從而使其維持在一個相對正常的范圍之內(nèi)，是一種理想的減肥降血脂食品。此外，膠原蛋白在協(xié)助機體排出鋁質(zhì)，減少鋁質(zhì)在體內(nèi)聚集方面也有獨特之處。

膠原蛋白能改善由于工作勞累，睡眠不足形成的皮膚晦暗無光、發(fā)黃、皮膚彈性差等皮膚衰老的不良癥狀。

補鈣食品。膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運輸鈣到骨細(xì)胞的運載工具，骨細(xì)胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構(gòu)成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機體鈣質(zhì)的攝入量，膠原蛋白可成制成補鈣的保健食品。

膠原蛋白能改善由于長期戶外活動及皮膚保養(yǎng)不當(dāng)使膚質(zhì)受到損傷，過早出現(xiàn)細(xì)紋，皮膚干燥、脫皮、紅腫、毛孔粗大等不良癥狀。

膠原蛋白中含有大量甘氨酸，在人體內(nèi)不僅參與合成膠原，而且還是大腦細(xì)胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì)，以產(chǎn)生對中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用，對焦慮癥、神經(jīng)衰弱等有良好的治療作用膠原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白質(zhì)因胃酸作用引起的凝聚作用，從而有利于食物的消化，還有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可減輕胃潰瘍患者疼痛，促進(jìn)胃潰瘍愈合。

接下來，來了解了解富含膠原蛋白的食物都有哪些吧。

哪些食物含有膠原蛋白

豬蹄：作為美容圣品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平，味甘咸，營養(yǎng)堪比熊掌；豬蹄膠原蛋白還可促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長，保持皮膚柔軟、細(xì)膩，改善全身的微循環(huán)。

魚皮：魚皮的營養(yǎng)價值及滋補效果與其他的皮類似，但是膽固醇含量卻最低。血脂高不敢吃其他皮的人，吃魚皮倒不用擔(dān)心。

豆類：不少人都認(rèn)為膠原蛋白一般主要集中于肉類，事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發(fā)胖。

蝦皮：蝦皮中鈣的含量很高，但吸收率并不高。蝦皮中還含有甲殼質(zhì)，它是動物食品中唯一的膳食纖維。

牛蹄筋：牛蹄筋不含膽固醇，能增強細(xì)胞生理代謝，具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。

膠原蛋白雖然有很多的好處，但是在補充時也要適量哦。