古熾明 副主任醫(yī)師
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白領(lǐng)的飲食有哪些不一樣的地方呢?由于工作性質(zhì)的不同,上班族在選擇飲食上也是有講究的,一定要分清哪些可以吃,哪些應(yīng)該少吃。接下來(lái),就來(lái)一起了解了解白領(lǐng)的飲食安排有哪些要點(diǎn)是必須知道的吧。
白領(lǐng)日常吃什么好
話梅與橄欖。話梅和橄欖都能夠止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄欖中富含有機(jī)酸,能促進(jìn)消化液的分泌,幫助消化,所以,話梅和橄欖適合餐間或餐后吃,而不適合饑腸轆轆時(shí)吃。話梅和橄欖還能帶來(lái)清新口氣,是office零食譜中不可或缺的品種! 食用原則:每天2~3枚,在飯后食用。
黑巧克力。在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它變成葡萄糖后進(jìn)入血液,在身體里緩慢釋放能量,使血糖經(jīng)2—3小時(shí)才降到空腹時(shí)的水平。因此,餓的時(shí)候吃塊巧克力,遠(yuǎn)比餅干、蛋糕有效。 食用原則:對(duì)于兩餐間隔在5—6小時(shí)的人來(lái)說(shuō),第一餐后3小時(shí)左右吃上兩塊黑巧克力(2厘米×4厘米大?。芸焖倬徑怵囸I感。
咖啡、牛奶。有人不能飲奶,或根本不喜歡牛奶的味道。然而,難以割舍的是牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它的乳鈣含量豐富,吸收率高;有人喜歡喝咖啡,但選的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂會(huì)帶來(lái)危害心血管健康的反式脂肪。 食用原則:準(zhǔn)備一杯低脂牛奶,加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭爾糖(安全的甜味劑)來(lái)調(diào)味。
花生。習(xí)慣于久坐的白領(lǐng),不妨準(zhǔn)備花生、核桃、杏仁等堅(jiān)果。長(zhǎng)時(shí)間坐在辦公桌前,患心血管疾病的可能性會(huì)高出很多,而常吃核桃等堅(jiān)果類食物能使發(fā)病幾率大大降低。 食用原則:花生脂肪含量較高,應(yīng)注意攝入量,否則容易引起肥胖。
豆腐干。豆腐干突出的營(yíng)養(yǎng)益處是高鈣。豆腐干的最大特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)均衡,蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,哪一樣都不缺,哪一樣又都不過(guò)多。 食用原則:一片真空獨(dú)立包裝的五香豆腐干重約20克,作為零食吃上兩三片,就能補(bǔ)充全天所需鈣量的40%。
牛肉干、醬牛肉。醬牛肉或牛肉干富含蛋白質(zhì),有一些血紅素鐵,同時(shí),鋅、硒和各種B族維生素含量也比較高,能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨兼補(bǔ)益氣血。 食用原則:這兩種零食適合在腹中空空時(shí)吃。
白領(lǐng)的健康飲品
木耳紅棗湯。茯苓、淮山、白木耳(或黑木耳)、紅棗煮熟后再加上些許冰糖,可以當(dāng)茶飲或者是甜品。紅棗的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,維生素含量高出蘋果20倍。白木耳含有骨膠原能使皮膚的彈性加強(qiáng),皮下組織豐滿,使皮膚變得細(xì)嫩光滑。
馬蹄甘蔗汁。將馬蹄和甘蔗絞成汁,或者是馬蹄甘蔗煮成茶,都具有滋陰潤(rùn)肺的功能。
白果薏米糖水。電腦族可以常吃白果,因?yàn)榘坠哂袧?rùn)肺的功能。將白果薏米腐竹煮成糖水,一周吃一兩次。白果和薏米同時(shí)也有清熱祛濕的功效。天氣燥熱的時(shí)候,吃白果薏米糖水能夠清除燥熱使身體舒暢。
綠茶。綠茶具有抗輻射的能力,辦公室電腦一族可以多喝。但是要注意,女生在經(jīng)期時(shí)期要盡量避免喝濃茶,可以用溫開水代替。
最后,再來(lái)為大家盤點(diǎn)一下白領(lǐng)不宜多吃的食物吧。
白領(lǐng)忌吃哪些食物
西點(diǎn)。西點(diǎn)含十分高的熱量,而且大部分來(lái)自脂肪。此外,大家都喜歡把奶油與糖膠涂在西點(diǎn)上吃,這樣熱量又要增加了。要看看自己有沒有喝下午茶的需要,剛吃過(guò)午飯就不必了,倒不如吃一個(gè)水果吧。
油條。油條的脂肪十分高,就好像中式薯?xiàng)l,其每根油條有220卡路里,大部分亦是來(lái)自脂肪。
臘腸。一條臘腸中的熱量會(huì)造成一定的脂肪。其實(shí)250卡路里已相當(dāng)于一個(gè)漢堡包或一碗米飯,臘肉的脂肪也一樣高。加糖鮮榨橙汁--別以為飲橙汁比飲汽水有益許多,單看熱量,這些加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高,糖分也比汽水多。就算是純鮮橙汁,一杯用3只橙榨水,則有150卡路里的熱量,但卻吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素B,故此還是吃原只水果好。
烤肉腸。肉腸脂肪高,鈉質(zhì)(鹽的一部分)高,還含硝酸鹽(多吃會(huì)致癌)。上班族吃肉腸居多,以油來(lái)煎所含的脂肪便更高。有些人愛吃燒烤肉腸,烤得焦黃的肉腸雖然美味卻含有致癌物。
方便面。方便面不但方便快捷,而且好吃。但方便面的脂肪高(因?yàn)橹圃鞎r(shí)經(jīng)過(guò)油炸),而且湯粉多含味精,故此還是少吃為妙。貪吃方便面的人可以選吃不經(jīng)油炸的方便面,如方便米粉、通心粉或粉絲,只用一半分量的湯粉便可減少味精的攝人量。
薯?xiàng)l。薯?xiàng)l本身是碳水化合物的食物,只有很少脂肪,但一經(jīng)油炸成薯?xiàng)l便是另一回事。一小包薯?xiàng)l含220卡路里及12克脂肪,熱量差不多相等于一個(gè)漢堡包。到漢堡包店買東西吃,可選汽水一杯加一個(gè)漢堡包即可,這樣的價(jià)錢比一個(gè)套餐還便宜。
白領(lǐng)的飲食,以上幾點(diǎn)建議供大家參考。
(責(zé)任編輯:鄧瑩瑩 )
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