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冬天吃橘子 你會挑嗎?

2014-12-03 09:36:32      家庭醫(yī)生在線

冬天是橘子上市的季節(jié),橘子的營養(yǎng)價值有很多,并且酸酸甜甜的味道也深受人們的喜愛。不過,你是否擔心挑到不夠甜的橘子呢?今天,小編就來教你幾招,讓你輕松挑選到甜橘子。

橘子的營養(yǎng)價值

橘子可以說全身是寶,具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。日本研究人員對6000多人進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。美國佛羅里達大學研究人員證實,在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”,它能使致癌化學物質(zhì)分解,抵制和阻斷癌細胞的生長。其實,橘子不僅可以生吃,還可以入菜。水果入菜是這些年流行的一種趨勢,比較常見的是把菠蘿、芒果、蘋果之類的做到中式的菜肴中。今天就給大家介紹一款橘子菜肴。鱖魚是淡水魚中的珍品,肉質(zhì)細嫩鮮美,橘子清香爽口,搭配起來,非常美味。

接下來,就來看看怎樣挑選橘子吧。

橘子的挑選妙招

看顏色:顏色偏綠,橘子偏酸,喜歡酸的就挑綠的吧;桔黃色的最好,酸甜適中;太深的顏色,千萬不要挑,因為已經(jīng)快腐爛了。

看形狀-:扁平的比瘦高的好。

看桔皮:表皮粗糙,有大顆粒的,皮都比較厚,壓秤還不甜;表皮平滑的,一般都比較甜。

看彈性:軟的,而且尚有韌性,橘子就好吃,太硬太軟的,不是沒熟就是熟過頭了~

看性別:橘子也分公母,母橘子一般比較甜,公橘子味道就很一般了。如何分公母呢?看橘子的肚臍,只有一個小點的是公橘子,一個小環(huán)的,就是母橘子了。

想要挑到甜橘子,別忘了以上5點小技巧哦。

(責任編輯:詹遠 )

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