古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
橘紅為廣東化州著名的中藥材,它性溫味辛、苦、甘,歸肺、脾經,有散寒、燥濕、利氣、消痰之功,中醫(yī)常用于風寒咳嗽、喉癢痰多、食積傷酒、嘔惡痞悶。暑燥與臺風雨交替時,最易引發(fā)肺燥、咳嗽等癥狀,以橘紅清燉雞的湯飲,氣味醇香可口,有清肺抑火、止咳化痰之功,是一款養(yǎng)生的湯品,同時又是癥見氣促痰多、胸悶不適的老年人肺氣腫的藥膳湯水。
材料:橘紅15克、雞肉100克、生姜1片。
烹制:橘紅稍浸泡;雞肉洗凈,去皮、切塊。一起下燉盅,加入熱開水400毫升(約1碗多量),加蓋隔水燉約2個半小時便可。進飲時方下鹽,為1人1日量,可分2次進飲。
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(責任編輯:譚琳 )
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