糖友不能吃水果？糖尿病人吃水果有原則

糖尿病人很常說(shuō)的一句話是：“得了這種冤孽病，糖、甜食不能吃也就罷了，連水果都不能吃！”很多糖尿病人不敢吃水果，因?yàn)楹芏嗨云饋?lái)很甜，其主要成分是糖，包括葡萄糖、果糖和蔗糖等。但是水果中又含有大量的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，這些對(duì)糖尿病人是有益的。到底糖尿病人能不能吃水果呢？有哪些水果適合糖尿病人吃呢？下面就趕緊和小編一起來(lái)看一下吧。

糖尿病人能不能吃水果？

專(zhuān)家提示：糖尿病人完全戒避水果是不適宜的，因?yàn)樗泻写罅康木S生素、纖維素和礦物質(zhì)，這些對(duì)糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加，所以，糖尿病人在血糖已獲控制后不要一概排斥水果。再者，只要認(rèn)清了水果的“屬性”，科學(xué)吃水果，水果對(duì)糖友來(lái)說(shuō)并不是洪水猛獸。

可以肯定地說(shuō)糖尿病患者能夠吃水果，問(wèn)題的關(guān)鍵在于掌握好血糖控制情況，以確定是否應(yīng)該進(jìn)食水果和吃水果的時(shí)間、品種及數(shù)量。

糖尿病人吃水果原則：

1、時(shí)機(jī)：血糖控制比較“理想”時(shí)

不是所有的糖尿病患者都能吃水果，只有血糖控制較理想，一般說(shuō)來(lái)，空腹血糖7.8mmol/L以下，餐后2小時(shí)血糖在10mmol/L以下，以及糖化血紅蛋白7.5%以下，血糖沒(méi)有較大的波動(dòng)，完全可以選用含糖量低、味道酸甜的水果。而那些血糖高、病情不穩(wěn)定的患者只能選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果，如西紅柿、黃瓜等。

2、種類(lèi)：多選擇血糖指數(shù)低和糖分低的水果

宜選吃含糖量相對(duì)較低的水果，如含糖量在4%～7%的有西瓜、草莓、白蘭瓜；含糖量在5%～10%的有鴨梨、李子、櫻桃、桃、菠蘿；含糖量9%～13%的有蘋(píng)果、杏、柚子。

多選：桃、檸檬、李、梨、蘋(píng)果、柚、橘、橙

少選：椰子、菠蘿、香蕉

避選：大棗、甘蔗、荔枝、龍眼、 提子、榴蓮、西瓜

3、時(shí)間：兩餐之間

最好選在兩餐之間，饑餓時(shí)或者體力活動(dòng)之后，作為能量和營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充。通?？蛇x在上午9點(diǎn)半左右，下午3點(diǎn)半左右或睡前1小時(shí)。不提倡餐前或飯后立即吃水果，避免一次性攝入過(guò)多的碳水化合物，致使餐后血糖過(guò)高，加重胰腺的負(fù)擔(dān)。

4、數(shù)量：全日不超過(guò)200克

一般每天進(jìn)食不能超過(guò)1個(gè)交換單位。蘋(píng)果、梨、桃200g或西瓜500g約為1個(gè)交換單位。在進(jìn)食水果的同時(shí)要與主食進(jìn)行等熱量交換，也就是說(shuō)進(jìn)食水果1 交換單位，如蘋(píng)果200g，就要相應(yīng)減去1交換單位主食，如大米25g。這樣做既不會(huì)影響血糖，又補(bǔ)充了身體需要的水果中的有用物質(zhì)。

5、血糖：監(jiān)測(cè)進(jìn)食后的血糖情況，選擇適宜水果

在吃水果前及吃水果后2小時(shí)監(jiān)測(cè)血糖，如上升太高，則應(yīng)減少水果的進(jìn)食量，如無(wú)明顯升高還可試著多吃。

6、熱量：應(yīng)計(jì)算在全日總熱量之內(nèi)

糖尿病人一定要注意控制總碳水化合物的攝入量。吃水果的同時(shí)一定要減少主食的攝入量，以使每日攝入的總熱量保持不變。據(jù)糖尿病飲食治療的食物交換份法，1份水果（約200克）大約等同于25克大米的總能量，也就是說(shuō)，如果你吃了150-200克的水果，你就應(yīng)該少吃差不多25克米飯。這里的25克只是平均的情況，因?yàn)榫唧w的還要根據(jù)水果的含糖量做相應(yīng)的調(diào)整，畢竟不同水果的含糖量也會(huì)不同。有些水果含糖量高，相應(yīng)的主食減量要更多。