４款簡單易做營養(yǎng)餐 讓寶寶贏在起跑線

家長們都想讓寶寶有個好身體的，這樣寶寶就必須有合理的飲食，必須吃些營養(yǎng)的飲食，給寶寶補(bǔ)充鈣和維生素，讓寶寶能夠發(fā)育的更好?？墒怯心男I養(yǎng)的美食才能給寶寶補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)呢？下面我們來給寶寶介紹營養(yǎng)美食大全。

一、木瓜燉奶

營養(yǎng)提示：每100g新鮮牛奶中含有3g蛋白質(zhì)，而且是完全蛋白質(zhì)，含人體生長發(fā)育所必需的8種氨基酸，消化率高達(dá)98%～100%，極易為人體吸收。牛奶還是人 體鈣的最佳來源，維生素A和B2含量也較高。木瓜中維生素A、C的含量非常高，木瓜還含有木瓜酵素，在幫助消化、防治便秘方面功效顯著。

原料：木瓜200g、鮮奶100ml、雞蛋白50g、冰糖20g。

做法：

1、將木瓜洗凈，按照3：7的比例從中間切開，挖出籽仁，備用；

2、將鮮奶煮沸，放入冰糖一同煮，直至溶化，放涼備用；

3、將雞蛋白攪拌均勻，倒入煮好的牛奶中，再次輕輕攪拌均勻；

4、將雞蛋白與鮮奶的混合物舀入木瓜中，蓋上木瓜蓋，用大火隔水蒸25～30分鐘。

二、鮮蝦豆腐蒸蛋

營養(yǎng)提示：雞蛋、豆腐和蝦都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的好來源。尤其是雞蛋，其氨基酸組成與人體蛋白質(zhì)最為接近，極易被人體吸收。每給寶寶補(bǔ)充1個雞蛋，可以提供6.5g蛋白質(zhì)，占每日蛋白質(zhì)需要量的19%。

原料：嫩豆腐50g、海蝦50g、雞蛋50g、精鹽3g、蔥10g、姜10g

做法：

1、將鮮蝦洗凈，剝出新鮮蝦肉，蔥切段，姜切片；

2、鍋里倒水，放入蔥段和姜片，滾開后再放入蝦肉略焯一下，撈出洗凈，剁成蝦泥；

3、嫩豆腐焯水，然后放進(jìn)碗里，用調(diào)羹碾成豆腐泥；

4、雞蛋攪勻，加入蝦泥、豆腐泥和精鹽，攪拌均勻，加適量冷開水，上鍋大火蒸15～20分鐘；

5、出鍋前淋上芝麻油即可。

三、菠菜牛肉粥

營養(yǎng)提示：牛肉蛋白質(zhì)含量豐富，脂肪含量較低，每100g牛肉能為人體提供22.2g優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時富含生長發(fā)育所需的核黃素、尼克酸、鐵、鋅、硒等維生素和礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉性甘味平，具有補(bǔ)氣血、健脾胃的作用。

原料：大米100g、牛肉50g、菠菜30g、花生油10g、精鹽5g、蔥姜各5g。

做法：

1、將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，旺火燒開后轉(zhuǎn)微火，熬成爛粥；

2、將牛里脊切成薄片，再用刀背剁成肉茸；

3、菠菜洗凈，剁碎，蔥姜切絲；

4、將油倒入鍋內(nèi)，用蔥姜絲爆香，倒入入肉茸煸炒，精鹽調(diào)味，再放入菠菜末炒熟；

5、將炒好的牛肉和菠菜倒入米粥內(nèi)，稍事熬煮即成。

四、水果蛋奶羹

營養(yǎng)提示：此蛋奶羹色澤美觀、軟嫩、鮮美、營養(yǎng)全面。它含有寶寶生長發(fā)育需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2、維生素C、維生素D、維生素E等。

原料：玉米粉少許，蛋黃半個，溫牛奶2大匙，菠菜葉及橘子瓣少許。

做法：

1、將少許玉米粉放入小鍋中，加入蛋黃攪拌均勻。

2、將溫牛奶慢慢倒入小鍋中，邊倒邊攪，用小火熬煮至粘稠狀。

3、將去皮煮熟的橘子瓣搗爛，菠菜葉煮軟后切碎置于蛋奶上。