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教你做一份五分鐘愛心早餐 愛心太陽蛋

2013-04-30 06:39:14    kiki美食  家庭醫(yī)生在線

漂亮的太陽蛋用途很多哦，除了在早餐中常用到，做韓式石鍋拌飯、西餐牛扒搭配起來不僅優(yōu)雅而且顯得很有情調(diào)，今天介紹給大家的是一款簡(jiǎn)單易做的愛心早餐——愛心太陽蛋。


制作材料：

雞蛋2顆、心形煎蛋器（可以用洋蔥切圈、彩椒切圈代替）、醬油幾滴（或醬油膏少許）

制作方法：

一、圖1-2：準(zhǔn)備好所有材料，用油刷沾少許植物油在煎蛋圈內(nèi)邊緣刷上薄薄一層油；（有助雞蛋煎好后脫模）

二、圖2-6：平底鍋燒熱，倒入適量油放入煎蛋圈， 打入雞蛋，轉(zhuǎn)中小火，雞蛋氣泡鼓起來的地方用筷子挫破；

三、圖7-9：過里倒入一湯勺水，蓋上鍋蓋，中小火煎1-2分鐘，脫模，淋上幾滴醬油或醬油膏即可；（喜歡吃蛋黃熟一點(diǎn)煎的時(shí)間就常一點(diǎn)）

PS：

1、煎蛋鍋一定要先燒熱再倒油，這樣雞蛋打下去才不會(huì)糊掉；

2、煎蛋圈超市跟網(wǎng)上都有售，我這種是做蛋糕的，偏大，所以2個(gè)雞蛋才行，一般的煎蛋圈打入一個(gè)雞蛋就可以啦


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（責(zé)任編輯：吳燕 ）

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