古熾明 副主任醫(yī)師
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葡萄不僅味美可口,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中含有著15%-25%的葡萄糖以及許多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和維生素。吃葡萄有什么好處呢?一起來了解一下吧。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明,葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑,具有很強(qiáng)的抗氧化活性,可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能,抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。
此外,它還具有抗炎作用,能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合,使它們失去致病能力。國(guó)外的研究證明,新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。
葡萄是一種滋補(bǔ)藥品,具有補(bǔ)虛健胃的功效。身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良的人,多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢復(fù)健康,因?yàn)槠咸押械鞍踪|(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,特別是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人體直接吸收。
老年人胃氣虛弱,胃陰不足;或患有慢性胃炎,胃口不好的人,每次飯前嚼食葡萄干6-9克,既能開胃口,又可補(bǔ)虛弱。胃虛嘔吐的患者,可取葡萄汁一小杯,加生姜汁少許,調(diào)勻喝下,有止吐的功效。
聲音嘶啞的患者,可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻,慢慢咽下,一日數(shù)次,也有一定輔助治療的作用。對(duì)于高血壓患者,則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻,用開水送服,每日2-3次,15日為一療程。
民間用野葡萄根30克煎水服,用于治療妊娠嘔吐和浮腫,有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝,用于治療黃疸型肝炎;可以作為一種輔助治療方法。
葡萄葉可用于治療嬰兒腹瀉。取葡萄葉適量,洗凈,煎水兩次后去渣濃縮成糊狀,加面粉和白糖各一半,拌勻后制成軟粒,再烘干或曬干。l歲以上的,每次服3-6克,日服2-3次;1歲以下的酌減。
葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經(jīng)
有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥狀,也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療喲!~
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用,對(duì)肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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