古熾明 副主任醫(yī)師
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原料:
豬瘦肉、菱角、黑木耳、胡蘿卜、姜、鹽、料酒、淀粉、胡椒粉、蔥末。
做法:
1、豬瘦肉切片,加鹽,胡椒粉,料酒,水淀粉拌勻稍腌。
2、黑木耳泡發(fā)后洗凈撕小塊,胡蘿卜去皮切菱形片。
3、菱角去皮入開水鍋焯水后撈出備用。
4、熱鍋上油,油熱后下姜末熗鍋,倒入胡蘿卜炒香。
5、加入黑木耳,菱角略炒,加一大碗清水煮開。
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(責(zé)任編輯:吳任飛 )
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