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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
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要做出美味的瘦肉湯給寶寶做輔食,需注意食材選擇、烹飪方式、調(diào)味技巧、搭配食材、烹飪時(shí)間等。 1.食材選擇:選用新鮮的豬里脊肉,其肉質(zhì)鮮嫩,蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低。 2.烹飪方式:建議采用清燉或隔水蒸的方式,能最大程度保留營養(yǎng)成分。 3.調(diào)味技巧:盡量少放鹽和其他調(diào)味料,可適量添加幾滴檸檬汁去腥提鮮。 4.搭配食材:加入胡蘿卜、玉米、香菇等蔬菜,增加湯的口感和營養(yǎng)。 5.烹飪時(shí)間:控制在 1.5 - 2 小時(shí)左右,確保瘦肉軟爛,湯味濃郁。 總之,為寶寶制作瘦肉湯要注重食材的新鮮和營養(yǎng)的保留,以清淡、美味為主,讓寶寶愛上喝湯,獲取充足的營養(yǎng)。
2024-10-23 11:15
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回答2
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李希弘 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好,你可以先收藏里面加一點(diǎn)豬肝,這樣還可以補(bǔ)血,還有放一點(diǎn)蔥要香一點(diǎn)。
2024-10-23 15:35
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