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胃炎
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和胃止痛 參柴陳皮煲豬瘦肉

2012-07-04 10:22:43    作者：佘自強(qiáng)  家庭醫(yī)生在線

　　中醫(yī)認(rèn)為多為飲食失調(diào)，肝氣犯胃，脾胃虛弱等致使胃絡(luò)失養(yǎng)所致，在當(dāng)今現(xiàn)代社會(huì)工作和生活節(jié)奏快速下更易患上。尤其是時(shí)下暑濕交錯(cuò)時(shí)治療與輔助藥膳調(diào)理上，當(dāng)以健脾養(yǎng)胃、疏肝行氣為治。中藥黨參柴胡陳皮煲豬瘦肉，能疏肝理氣、和胃止痛，為此癥的食療湯飲，尤適宜于上腹飽脹、痛無定處等。

　　材料：黨參15克，柴胡、陳皮各6克（中藥店均有售），豬瘦肉100克，生姜2片。

　　烹制：各物分別洗凈，藥材稍浸泡，亦可用紗布包裹著，豬瘦肉切塊。一起與生姜下瓦煲，加清水1000毫升（約4碗量），武火滾沸后改文火煲至450毫升（約1碗多量），下鹽便可。為1人1日分2次進(jìn)飲。

                            作者為：廣東省中醫(yī)院藥師

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本文指導(dǎo)醫(yī)生：
佘自強(qiáng)（已故）
擅長疾?。?/dt>
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細(xì)]

（責(zé)任編輯：吳任飛 ）

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