心臟病-運(yùn)動員的頭號殺手 護(hù)心吃啥好

　　據(jù)意大利帕多瓦大學(xué)進(jìn)行的一項調(diào)查顯示，在100萬名21歲以下意大利青年中，面對激烈競爭的運(yùn)動員發(fā)生猝死的危險顯著高于其他人，男性的猝死率又是女性的10倍左右。而歐洲心血管學(xué)會1996年公布的一項數(shù)據(jù)顯示，從1981年至1994年13年間，猝死的足球運(yùn)動員的數(shù)量，占了所有因心臟病發(fā)猝死的運(yùn)動員的30%。

　　曾做客英國BBC《足球世界》節(jié)目的歐洲心臟病學(xué)會成員多利安·杜格摩爾博士說，心血管疾病更多在進(jìn)行劇烈運(yùn)動的情況下才會顯現(xiàn)出來，“心臟功能分為休息和運(yùn)動兩種情況，休息的時候，各項指標(biāo)都很正常，比如心跳頻率和呼吸頻率。當(dāng)劇烈運(yùn)動時，指數(shù)會升高并且變化無常。只有運(yùn)用的體能在70%到80%以上，各種不正常病癥才易顯現(xiàn)出來?！?/P>

　　對于如何預(yù)防這類疾病，專家表示目前并沒有一套十分系統(tǒng)的方法，“其實一般情況下，要注意戒煙酒、平衡膳食、控制體重和適當(dāng)運(yùn)動，另外，還要注意過度疲勞的危險信號及重視發(fā)病的前兆癥狀。”專家說，目前大家的工作強(qiáng)度都很大，“很容易出現(xiàn)焦慮易怒，記憶力減退、健忘，以及注意力不集中等情況，其實這就是身體在提醒你已經(jīng)疲勞過度了。”專家表示，在這種時候應(yīng)調(diào)整工作節(jié)奏、適當(dāng)休息，讓機(jī)體功能得以恢復(fù)。“最好每天都有一定的休息和放松時間，緩解疲勞和精神緊張，使心臟及各臟器功能得以恢復(fù)?！?/P>

　　保心護(hù)心吃什么預(yù)防心臟病？

　　1.沙丁魚

　　盡管沙丁魚的名聲不怎么大，但它可是維護(hù)心臟健康的衛(wèi)士，因為這種魚含有大量的OMEGA—3脂肪酸，以及豐富的鈣質(zhì)與煙酸。這些成分不但能強(qiáng)壯心臟，而且還能夠預(yù)防心臟病的發(fā)生。沙丁魚的吃法很多，你既可以煎著吃，也可以炸著吃，還可以吃沙丁魚罐頭，可以完全根據(jù)自己的喜好進(jìn)行。

　　2.燕麥

　　燕麥含有大量的纖維素，并且含的糖分很低，從而能夠持續(xù)地給機(jī)體補(bǔ)充能量，并能夠使人產(chǎn)生長久的飽滿感，故現(xiàn)在已經(jīng)成了一種減肥瘦身的流行食物。除此之外，它還能夠軟化血管，所以對于防治心臟病也是身手不凡。注意在食用燕麥時，最好再同時吃一些葡萄干、蘋果以及蜂蜜等食品，這樣既能夠增添一些風(fēng)味，又能添加一些營養(yǎng)素，更增強(qiáng)了心臟的功能。

　　3.鮐魚

　　我們都知道蛙魚對于維護(hù)身體健康很有益處，但是你若不喜歡吃這種魚，那也不要緊，可以將蛙魚換成鮐魚。鮐魚也是OMEGA—3脂肪酸的充裕來源，并且還含有非常多的硒元素，這種元素是一種作用很強(qiáng)的抗氧化劑，能夠保護(hù)身體免受心臟病與癌癥的侵?jǐn)_。

　　4.核桃

　　如果你吃不到蛙魚與鮐魚，也希望獲得OMEGA—3脂肪酸，那也很容易，干脆吃幾個核桃，你同樣能得到這種脂肪酸的健身的益處?？赡苡腥苏J(rèn)為核桃中含有大量的油脂，這對于健康會很不利，其實這是一種誤解，因為核桃中所含的油脂絕大部分是不飽和脂肪，適當(dāng)吃一些對于身體的健康有益無害。核桃的食用方法很多，既可以每天單獨(dú)吃1—2個，也可以放在粥內(nèi)或添加到其他食物中食用。

　　5.豆腐

　　我們都知道，用大豆做成的豆腐，能夠降低LDL（壞）膽固醇水平，從而減少心血管疾病發(fā)生的危險性。飲食中如果有25克大豆蛋白，就能夠提供50——60毫克大豆異黃酮，這種黃酮類物質(zhì)能夠顯著降低LDL水平，由此維護(hù)了心臟的健康。

　　6.李子/楊梅

　　楊梅是纖維素與鐵質(zhì)的出色來源，并且研究表明經(jīng)常吃一些楊梅能夠降低血液中LDL膽固醇水平，因而楊梅也是心臟的益友。此外，楊梅還具有防治癌癥的作用，對于結(jié)腸癌具有明顯的防治效果。如果你不喜歡楊梅，那可以吃一點(diǎn)李子，因為李子與楊梅有相似的作用，并且還含有豐富的β——胡蘿卜素，因而對于防止動脈硬化更具療效。

　　7.菜豆/鷹嘴豆

　　像眾多的豆類一樣，菜豆是一種低脂、高纖維的蛋白質(zhì)來源，它含有豐富的維生素，并且糖的含量很低，也不含有膽固醇，所以是一種很適合心臟保健的食物。鷹嘴豆這種低脂、高蛋白豆類，也是一種補(bǔ)充營養(yǎng)的選擇，并且因為其味道甘美，可以與任何一種食物搭配食用。鷹嘴豆含有豐富的纖維素、鐵質(zhì)以及維生素E等成分，對于保持心臟的健康與活力具有重要的作用。

　　8.大麥

　　全粉大麥含有豐富的可溶性纖維與不可溶性纖維，對于防治大便干燥十分有益。作為蛋白質(zhì)的良好來源，大麥還能給我們提供大量的礦物質(zhì)與微量元素，這些營養(yǎng)物質(zhì)對于預(yù)防動脈硬化及心臟病的發(fā)生，意義非同一般。

　　9.蘋果

　　蘋果是一種我們最常吃的水果，具有很好的醫(yī)療保健作用。最近美國的研究表明：經(jīng)常吃蘋果或喝蘋果汁的人，患心臟病的幾率得以明顯下降。這是因為蘋果中含有大量的抗氧化劑，這種物質(zhì)能夠防治心臟的動脈硬化以及減少（壞）膽固醇LDL在血液中的含量，從而降低了心臟發(fā)病的危險性。

　　10.香蕉

　　香蕉中含有大量的鉀鎂離子，其中鉀離子具有調(diào)節(jié)體內(nèi)水和電解質(zhì)平衡，利用蛋白質(zhì)修復(fù)被破壞的組織，制約神經(jīng)肌肉的興奮沖動以及保護(hù)血管、降低血壓和中風(fēng)發(fā)生率等作用，鎂離子對心血管系統(tǒng)具有保護(hù)作用，有助于降壓及減少患心臟病的危險，并能防治各種心率失常。因而，凡是心腦血管疾病患者，均應(yīng)經(jīng)常食用香蕉。