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性平味甘 蟲(chóng)草花山藥大骨湯的做法

2012-06-28 01:10:06      家庭醫(yī)生在線(xiàn)

　　原料：脊骨500g、山藥1根、干蟲(chóng)草花10g、枸杞30粒、姜片、蔥段、鹽適量。

　　做法：

　　1、將脊骨斬?cái)唷?/P>

　　2、蟲(chóng)草花稱(chēng)量好，用涼水浸泡10分鐘。

　　3、山藥去皮切塊。

　　4、脊骨開(kāi)水焯一下飛去血沫清洗干凈。

　　5、鍋內(nèi)加夠水，加入脊骨、山藥、姜片、蔥段。

　　6、大火滾開(kāi)后，加入浸泡的蟲(chóng)草花和水。

　　7、中小火燉一個(gè)小時(shí)，加入枸杞，放少許鹽提味。

（責(zé)任編輯：吳任飛 ）

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