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湘菜菜譜 肉炒蘿卜干的做法

2012-04-16 04:04:27      家庭醫(yī)生在線(xiàn)

　　主料：蘿卜干200克 肉300克

　　輔料：紅尖椒1個(gè)

　　調(diào)料：色拉油適量 鹽少許 油適量 適量 適量 辣椒適量

　　做法：

　　1、切成小薄片，尖椒切成絲備用

　　2、熱后倒入少許油燒熱，放入肥肉煸出油

　　3、蘿卜干、干辣椒大火翻炒

　　4、瘦肉，倒入醬油翻炒均勻

　　5、熱水蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)后改成小火燜5分鐘

　　6、入蔥、蒜、尖椒、鹽翻炒即湯汁干即可

（責(zé)任編輯：吳任飛 ）

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