小雪節(jié)氣養(yǎng)生 補(bǔ)腎養(yǎng)顏泄內(nèi)火

　　冬季被人們視為最適合養(yǎng)生的季節(jié)，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)天氣寒冷萬物潛藏，所以人的身體也要跟著“歇息”，而且冬天人的運(yùn)動(dòng)量也逐步減少，因此就需要從飲食上進(jìn)行調(diào)理滋補(bǔ)，那么在小雪節(jié)氣過后人們應(yīng)該如何進(jìn)行養(yǎng)生?小雪節(jié)氣養(yǎng)生的宜忌是什么?

　　小雪節(jié)氣養(yǎng)生適宜吃

　　水果：首選香蕉(香蕉含有能幫助人腦產(chǎn)生5——羥色胺的物質(zhì))；

　　飲品：荸薺豆?jié){飲(荸薺5個(gè)絞汁，兌入250克豆?jié){內(nèi)煮熟，加入白糖適量)；

　　菜肴：芹菜炒香菇( 芹菜400克，水發(fā)香菇50克，二者加調(diào)味品同炒)。

　　小雪節(jié)氣養(yǎng)生忌吃燥熱食物

　　冬季寒冷，人們喜歡吃溫?zé)岬氖澄镆缘钟鶉?yán)寒。比如，我國(guó)北方冬季愛吃羊肉，南方冬季愛吃甲魚，都屬于溫補(bǔ)的食物。但是并不是熱性的食物都適合在小雪季節(jié)食用，燥熱的東西吃多了容易上火，甚至產(chǎn)生熱性的疾病。

　　所以從小雪開始可以多吃羊肉、甲魚、海參等，但不要過多食用燥熱的食物，比如過度煎炸、烘烤的食物，太多辣椒、胡椒、花椒的食物，烈性白酒。太多的鹽在冬季吃了也對(duì)身體不好，咸味入腎，可導(dǎo)致腎水更寒，有擾心陽，所以冬季應(yīng)該少吃鹽為妙，以免“雪上加霜”，損傷人體的陽氣，尤其是高血壓的人更要少吃。

　　其實(shí)除了以上介紹的食物之外，在我們的生活中適合小雪節(jié)氣養(yǎng)生吃的還有很多，我們只要保持健康的生活習(xí)慣，不用刻意去滋補(bǔ)，身體也可以很健康。

　　小雪是冬季的第二個(gè)節(jié)氣，小雪時(shí)節(jié)過后氣溫降低，人們都穿的非常保暖，北方地區(qū)也已經(jīng)開始供暖，室內(nèi)溫暖入春，穿著上也是厚衣加身，因此就很容易上火，這時(shí)就需要從食物上進(jìn)行調(diào)理。

　　荸薺冰糖飲——抗菌退燒瀉內(nèi)火

　　荸薺冰糖飲的制作方法非常簡(jiǎn)單，只需要材料備齊，在家中就可以做，把荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克備好，削去荸薺和甘蔗的外皮并洗凈;入鍋加入適量水和冰糖，煮至荸薺和甘蔗熟透即可。

　　荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽(yù)，北方人則視它為“江南人參”。而且其中蛋白質(zhì)和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，很適合初冬食用。

　　中醫(yī)認(rèn)為，荸薺是寒性食物，有清瀉內(nèi)火的功效，對(duì)于發(fā)燒初期的患者有較好的退燒作用，但高燒期間則不宜食用。幼兒吃一些荸薺還能促進(jìn)牙齒和骨骼的發(fā)育。

　　黑芝麻紅棗粥——男補(bǔ)肝腎女潤(rùn)膚

　　黑芝麻紅棗粥是小雪節(jié)氣比較適合的養(yǎng)生食療粥，配料有粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。材料備齊，然后將黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；紅棗洗凈去核；鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸；然后改用小火熬煮，待米粥爛熟；調(diào)入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

　　黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。

　　黑豆羊肉燉當(dāng)歸——補(bǔ)血養(yǎng)顏暖身心

　　這視一款非常適合小雪節(jié)氣前后食用的黑豆食療方，主要材料有：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當(dāng)歸10克、桂圓10克。具體做法是，先將黑豆洗凈用2杯清水煮軟；同時(shí)另一個(gè)鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時(shí)要除去泡沫及肥油。將黑豆及羊肉倒入燉盅內(nèi)，加入當(dāng)歸，同時(shí)加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時(shí)即可。

　　黑豆蛋白質(zhì)含量為49.8%，相當(dāng)于牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對(duì)脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。

　　3款膳食養(yǎng)生食譜，不僅可瀉火而且還有滋補(bǔ)肝腎補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，小雪時(shí)節(jié)多吃這些食物還可以讓你遠(yuǎn)離疾病。