妊娠糖尿病飲食需注意 這兩款食譜可常吃

妊娠糖尿病是女性孕期最常見也最危險(xiǎn)的一種慢性病，那么，日常生活中應(yīng)該如何利用飲食來防治妊娠糖尿病呢？下面我們就來了解下：

妊娠糖尿病飲食需注意

1、攝取正確糖類

糖類是人體的必需品，為了維持正常代謝，預(yù)防糖尿病并發(fā)癥，糖友需控制糖類的攝入。日常生活中，要避免喝含有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜等含糖飲料及甜食，并防止引發(fā)餐后血糖快速的增加。多數(shù)孕婦糖尿病患者早晨的血糖值較高，因此早餐淀粉類食物的含量必須較少。

2、注意餐次分配

除了飲食要多加注意，預(yù)防妊娠糖尿病還要注意餐次的分配。建議孕期要養(yǎng)成少量多餐的習(xí)慣，將每天應(yīng)攝取的食物分成5～6餐，特別要避免晚餐與隔天早餐的時(shí)間相距過長(zhǎng)，因此睡前要補(bǔ)充點(diǎn)心。

3、注重蛋白質(zhì)攝取

孕期要控制糖類的攝入，還要注意蛋白質(zhì)的攝取，妊娠初期如果在孕前已攝取足夠營(yíng)養(yǎng)，則妊娠初期不需增加蛋白質(zhì)攝取量，妊娠中期、后期每天需增加蛋白質(zhì)的量各為6克、12克，其中一半需來自優(yōu)質(zhì)蛋白，如：蛋，牛奶，深紅色肉類，魚類及豆?jié){，豆腐等黃豆制品。孕婦最好每天做好能喝兩杯牛奶，以獲得足夠鈣質(zhì)，但切不可將牛奶當(dāng)水喝，以免血糖過高。

4、多攝取纖維質(zhì)

纖維質(zhì)也是孕婦生活的必需品，適當(dāng)?shù)臄z入纖維質(zhì)，有利于血糖控制，所以，建議孕婦以糙米或五谷飯取代白米飯，選用全谷類面包或饅頭等。平時(shí)要多吃蔬菜水果，少喝果汁，以免血糖上升過快，更好的控制血糖。

推薦兩款食療方

金針花豆腐瘦肉湯

原料：金針花100克，豆腐200克，豬肉150克。

制作方法：金針花泡發(fā)洗凈，豆腐切成大塊，豬肉切片。將金針花豬肉一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸改小火燉1小時(shí)，再放入加豆腐燉10分鐘左右。加入蔥、姜、鹽、味精、濕淀粉適量，淋上香油即可。

綠茶豆腐

原料：綠茶汁1小杯，豆腐半塊，香菇2、3朵即可，胡蘿卜少許，醬油（生抽）1/2大匙，糖1小匙，鹽少許，淀粉少許，香油少許。

制作方法：綠茶泡出茶汁備用；香菇泡軟切片；胡蘿卜洗凈去皮，切小片備用；豆腐切片，在平底鍋中用適量油煎至兩面金黃；煎好的豆腐取出，再加入一茶匙的油，炒香胡蘿卜片和香菇片，炒出香氣后淋入醬油，并將煎好的豆腐下鍋，再放入少許的糖、鹽和茶葉汁，燒煮至入味。最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少許香油就可以出鍋了。