妊娠糖尿病需注意飲食 推薦幾款食譜
對于妊娠糖尿病患者來說,飲食不僅要滿足自身需求,還要注意孩子的營養(yǎng),那么,妊娠糖尿病患者要怎么吃呢?下面我們就來了解下:
妊娠糖尿病如何飲食?
熱量需求。妊娠初期不需要特別增加熱量, 但中后期必須增加,需每天在孕前所需熱量的基礎(chǔ)上再增加300大卡。另外,孕期不宜減重。
餐次分配。為避免酮血癥,餐次的分配需要尤其注意。建議少量多餐,5~6餐是最佳的分配比,可以降低因一次進(jìn)食量大造成的血壓快速上升,也可以減少產(chǎn)生酮體,防止疾病餓貨。另外,睡前要補(bǔ)充點(diǎn)心,避免晚餐與隔天早餐的相距時間過長。
糖類攝取。為了提供熱量、維持代謝正常,糖類的攝取也是很有必要的,但是不宜過多。妊娠糖尿病患者要嚴(yán)格控制糖類攝取,應(yīng)盡量少吃含有蔗糖、糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖等糖類的飲料和甜食。在必要的時候,可以在飲食中加少許糖,應(yīng)該選用對胎兒無害的成分,以免造成損傷。另外,妊娠糖尿病患者要控制好血糖,可以選擇纖維含量較高的未精制主食,或者是淀粉含量較少的食物。
妊娠期糖尿病食譜精選推薦
砂仁鱔魚絲
材料:鱔魚250克,砂仁5克,鵪鶉蛋6個,蔥,姜,蒜末等調(diào)料各適量。
做法:首先將鵪鶉蛋煮熟去皮,然后把砂仁用布包好放在鍋里煮開,取汁備用,再將鱔魚切成絲放在碗里,加上蔥絲,姜絲,料酒,味精,鹽攪拌均勻后,放在蒸鍋里用大火蒸15分鐘,然后取出鱔魚絲里的蔥姜絲,再把鱔魚絲盛在盤中后,爆炒蒜末,再加入準(zhǔn)備好的砂仁汁及白胡椒粉,水淀粉,待湯濃縮后澆在鱔魚絲上,最后將鵪鶉蛋放在盤子周圍即可食用。
說明:具有健脾胃,補(bǔ)肝腎,調(diào)氣血的功效,適合于妊娠各型糖尿病。
枸杞燉兔肉
材料:枸杞子10克,兔肉150克,蔬菜,油鹽各適量。
做法:先將枸杞子,兔肉加適量的水燉熟,然后加蔬菜,油,鹽調(diào)味即可。
說明:吃肉喝湯,每1-2天吃一次,經(jīng)常食用可以治療糖尿病,大便稀瀉,困倦無力,尿頻。
韭菜煮蛤蜊肉
材料:韭菜250克,蛤蜊肉150克,料酒,姜,鹽各少許。
做法:將韭菜擇洗干凈,切成段,蛤蜊肉洗干凈,將鍋內(nèi)放水燒開放上蛤蜊肉,加上料酒,姜,鹽,將蛤蜊肉煮至九成熟后,加上切好的韭菜段,煮熟喝湯吃肉即可。
菠菜銀耳湯
材料:菠菜50克,銀耳10克。
做法:菠菜去根頭后洗干凈,切段,銀耳洗凈后瀝干水,加酒稍腌,姜及蔥切絲,在鍋內(nèi)放在適量的水,先下菠菜,稍等片刻,放鹽及蔥,再放下銀耳一會即可食用了。
苦瓜蚌肉湯
材料:苦瓜250克,蚌肉100克。
做法:活蚌用清水養(yǎng)兩天除泥味后取肉,同苦瓜一起煮,以鹽油調(diào)味。
(責(zé)任編輯:莊閑婷 )
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