糖尿病人如何科學(xué)冬補(bǔ)？謹(jǐn)記四大原則

冬令進(jìn)補(bǔ)能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存體內(nèi)，滋養(yǎng)五臟，既可為冬日活動(dòng)提供能量支持，又可強(qiáng)壯機(jī)體。然而對(duì)于必須“管住嘴”的糖尿病患者來說，冬進(jìn)補(bǔ)成了難題。糖尿病患者是否適合冬進(jìn)補(bǔ)？冬季如何“進(jìn)補(bǔ)”更為科學(xué)？

冬季養(yǎng)生以斂陰護(hù)陽為根本，俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，很多糖尿病人都喜歡冬季進(jìn)補(bǔ)，在經(jīng)過了春、夏、秋的消耗，臟腑的陰陽氣血會(huì)有所偏衰，合理進(jìn)補(bǔ)即可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達(dá)到事半功倍。可如果“補(bǔ)”不得當(dāng)，反而適得其反。

對(duì)于糖尿病患者，冬季不注意飲食的調(diào)理，胡亂進(jìn)補(bǔ)或過食肥甘，醇酒厚味，辛辣刺激食物導(dǎo)致使燥熱內(nèi)生，陰精虧損使精氣神得不到很好的閉藏，到來年春天就會(huì)引起病情加重，健康就會(huì)提前透支。中醫(yī)認(rèn)為“虛者補(bǔ)之”，不虛則正常飲食就足矣，因此，糖尿病人冬日進(jìn)補(bǔ)需遵循如下原則：

原則一：不可盲目進(jìn)補(bǔ)

糖友選擇藥補(bǔ)時(shí)應(yīng)盡量聽從醫(yī)生的建議，根據(jù)個(gè)人情況辨證施方，視機(jī)體氣血陰陽的偏盛偏衰來決定是否應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)，如何進(jìn)補(bǔ)。分清補(bǔ)品的性能和適用范圍，是否適合自己，有針對(duì)性地進(jìn)補(bǔ)，若是選擇食補(bǔ)，也不可違背糖尿病飲食熱量控制原則。一般而言，糖尿病人血糖明顯升高或有嚴(yán)重合并癥，應(yīng)積極控制血糖，治療原發(fā)病，不可妄用補(bǔ)品。

原則二：宜進(jìn)滋補(bǔ)肝腎、滋陰補(bǔ)陽之品

中醫(yī)講究“虛者補(bǔ)之”， 以不虛不補(bǔ)為原則，冬季是腎主令之時(shí)，所以冬季應(yīng)多補(bǔ)充水分，多吃滋補(bǔ)肝腎、滋陰補(bǔ)陽食品。一些生津養(yǎng)陰的食品如：銀耳、黑豆、核桃、黑芝麻、海參等；食物宜清補(bǔ)類而忌峻補(bǔ)，宜吃含優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食品，適量吃一些新鮮蔬菜瓜果，或纖維素、維生素較高的食物，忌吃辛辣刺激性、溫?zé)嵯阍锸称?，少吃煎炸炒爆及性熱上火的食品，忌吃脂肪、糖分含量高的食品?/p>

此外，糖友冬進(jìn)補(bǔ)也可選擇黃芪。素敏感性、降低血糖。此外，黃芪還有提高免疫力、改善血液循環(huán)、降低蛋白尿的作用，這對(duì)于糖尿病及其并發(fā)癥的治療尤為適宜。

原則三：忌溫補(bǔ)燥熱之品

由于糖尿病為慢性疾病，患者多為陰虛或氣陰兩虛，所以養(yǎng)陰補(bǔ)虛是糖尿病人進(jìn)補(bǔ)的重要原則，但是補(bǔ)品的選擇上也要因人而異。一般來說，糖尿病患者在選擇補(bǔ)藥時(shí)不宜選擇溫補(bǔ)燥熱之品，諸如含鹿茸、甘草的制劑。這主要是由于鹿茸性熱，屬于溫補(bǔ)藥物，會(huì)使糖尿病病情加重。

藥理研究也表明，鹿茸有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用，可導(dǎo)致血糖升高。近年來對(duì)甘草化學(xué)成分的分析證明，甘草含甘草甜素、甘草次酸等，這些成分也能使血糖升高。因此，鹿茸、甘草可能對(duì)降糖藥有一定的拮抗作用，糖尿病患者原則上不宜進(jìn)補(bǔ)含有它們的制劑。

原則四：嚴(yán)格控制日總食量

糖尿病人吃的本來就多，加上冬日進(jìn)補(bǔ)，冬季氣溫下降運(yùn)動(dòng)減少，很容易導(dǎo)致每日攝入熱量超標(biāo)，加重胰島素抵抗。因此需要控制每日的總食量，既要保證機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，又要保證熱量不超標(biāo)。

在烹調(diào)方式上，盡可能清淡，也就是少鹽少油脂。每天糖尿病人攝入的油脂不能超過25克，盡量不吃油膩食物和帶皮的肉。冬季天氣寒冷，不少人喜食辛辣食物及火鍋如涮羊肉，燉肉湯等高脂肪食物來驅(qū)寒，一方面辛辣食物刺激胃液分泌，進(jìn)食量明顯增加，另一方面過食肥甘厚味，從而使血糖、血脂明顯升高，得不償失。此外，選擇維生素的攝入時(shí)，可以更傾向維生素B、E和膳食纖維豐富的食物。