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黑豆怎樣食用能發(fā)揮最大功效?

黑豆怎樣食用能發(fā)揮最大功效?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    林琳 主任醫(yī)師

    江蘇省人民醫(yī)院

    三級甲等

    消化內科

    黑豆食用方法多樣,包括煮、炒、做豆腐等,具有多種功效,如滋補、補腎等。身體健康為重,一旦感到不適,應及時就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來的風險。
    1.煮食:保留較多營養(yǎng),易于消化吸收。
    2.炒制:口感香脆,方便食用。
    3.制成豆腐:蛋白質豐富,營養(yǎng)均衡。
    4.生豆芽:維生素含量增加,清爽可口。
    5.制成黑豆粉:便于儲存和食用。
    合理選擇黑豆的食用方式,可更好地獲取其營養(yǎng)和功效。

    2013-12-29 19:11
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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長:冠心病介入治療術、心律失常射頻消融術、永 久性心臟起搏器安置術、先天性心臟病介入封堵術、肥厚型梗阻性心肌病的化學消融術、先天性肺動脈瓣狹窄球囊擴張術、高位硬膜外去交感神經阻滯術。

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李勇

李勇 / 副主任醫(yī)師

擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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李邦良

李邦良 / 主治醫(yī)師

擅長:慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質纖維化、間質性肺疾病等。

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