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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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林琳 主任醫(yī)師
江蘇省人民醫(yī)院
三級甲等
消化內科
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黑豆食用方法多樣,包括煮、炒、做豆腐等,具有多種功效,如滋補、補腎等。身體健康為重,一旦感到不適,應及時就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來的風險。
2013-12-29 19:11
1.煮食:保留較多營養(yǎng),易于消化吸收。
2.炒制:口感香脆,方便食用。
3.制成豆腐:蛋白質豐富,營養(yǎng)均衡。
4.生豆芽:維生素含量增加,清爽可口。
5.制成黑豆粉:便于儲存和食用。
合理選擇黑豆的食用方式,可更好地獲取其營養(yǎng)和功效。
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