食用蝦時，有些食物不宜同時食用，如富含維生素 C 的水果、鞣酸含量高的食物、寒性食物、高蛋白食物、溫?zé)嵝允澄锏取?1.富含維生素 C 的水果：如橙子、檸檬、草莓等。蝦中的五價砷化合物可能會被維生素 C 還原成有毒的三價砷。 2.鞣酸含量高的食物：像柿子、葡萄、山楂等。鞣酸與蝦中的蛋白質(zhì)結(jié)合，可能會產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)。 3.寒性食物：如西瓜、苦瓜、綠豆等。與蝦同食可能加重體內(nèi)寒氣，影響脾胃功能。 4.高蛋白食物：如牛奶、雞蛋、豆類等。同時大量攝入，可能加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良。 5.溫?zé)嵝允澄铮喝缪蛉?、狗肉、榴蓮等。和蝦搭配易導(dǎo)致體內(nèi)燥熱，引起上火等癥狀。 總之，在飲食中要注意食物的合理搭配，避免因不當(dāng)搭配影響健康。但偶爾少量同時食用，也不一定會立刻產(chǎn)生嚴(yán)重后果。如果食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。