老人吃核桃的好處有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)心血管、改善大腦功能、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)免疫力等。 1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：核桃富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素 E、B 族維生素、鉀、鈣、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能為老人身體提供必需的養(yǎng)分。 2.保護(hù)心血管：其中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 3.改善大腦功能：含有的磷脂對(duì)大腦神經(jīng)有良好的保健作用，可在一定程度上改善記憶力和認(rèn)知能力。 4.潤(rùn)腸通便：核桃中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防和緩解便秘。 5.增強(qiáng)免疫力：豐富的維生素和礦物質(zhì)有助于增強(qiáng)老人的身體抵抗力，減少疾病的侵襲。 總之，核桃對(duì)于老人的健康具有多方面的積極作用，但食用也要適量，避免過量攝入導(dǎo)致熱量超標(biāo)。