胰腺炎是胰腺發(fā)炎而引起身體相關(guān)癥狀，出現(xiàn)嚴(yán)重的疼痛和消化不良，不能吃油膩食物等癥狀，除了按照醫(yī)生的指導(dǎo)正規(guī)治療外，胰腺炎患者在飲食方面的注意也非常重要，飲食上要以清淡以消化為主，多吃蔬菜水果，特別要少吃油，少吃肉，已減輕腸胃消化負(fù)擔(dān)，菜譜主要以青菜為主，不要放肉，少放油，做法以煮和清燉為宜，盡量清淡。

患者您好，胰腺炎是指胰腺炎的急性炎癥以及細(xì)胞損傷過程，不同程度上會波及周圍組織和臨近的一些器官，如果被診斷急性胰腺炎的話，在疾病的初始階段，它是需要禁水，禁食的，患者是不讓吃，不能喝的。經(jīng)過醫(yī)生的觀察之后，如果患者腹痛發(fā)熱這些癥狀緩解了，如果是輕癥的胰腺炎，醫(yī)生會讓患者在第二天，第三天慢慢恢復(fù)進水進食的一些過程，最開始是進食白開水，如果患者沒有明顯的腹痛，發(fā)熱這些癥狀的話，就會慢慢的過渡到進食米湯水，如果進食米湯水一天兩天還是沒有腹痛，發(fā)熱這些癥狀加重的情況，再過渡到半流食食物。祝您早日恢復(fù)健康。