如果紫菜沒有異味，沒有發(fā)霉，可以食用，變成了較為淺的紫色，是紫菜的營養(yǎng)在流失，從顏色上判斷還沒有變質(zhì)。【選紫菜妙招】：
第一，看外觀。優(yōu)良紫菜，具有紫黑色光澤（有的呈紫紅色或紫褐色），片??；次質(zhì)紫菜，表面光澤差，片張厚薄不均勻，呈紅色并夾雜綠色。
第二，聞氣味。優(yōu)質(zhì)的紫菜有濃濃的紫菜鮮味；劣質(zhì)的紫菜味道很淡，且沒有鮮香味。
第三，嘗味道。
好的紫菜口感柔軟，有芳香和鮮美滋味，清潔無雜質(zhì)；較差的紫菜口感及芳香味差，雜藻多，并有夾雜物。

患者好，根據(jù)你描述的情況來看，紫菜變成紫色是正?，F(xiàn)象，這種紫菜是可以吃的，建議你不要擔(dān)心，平時要把吃不掉的紫菜放在保鮮袋里面，密封好了。這樣放的時間就會比較久已點的。以上是我的建議，由于無法全面了解病情，如有不適請及時就醫(yī)。