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即問即答

吞咽困難患者適宜吃哪些食物

2024-11-21 14:32 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：吞咽困難

問題：

吞咽困難患者平時吃什么食物好

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

任立存主治醫(yī)師

淮北口腔醫(yī)院

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內(nèi)科

吞咽困難患者的飲食應選擇質地柔軟、易于吞咽和消化的食物，如糊狀食物、軟爛的蔬果、稀粥、蛋羹、魚肉等。 1. 糊狀食物：如芝麻糊、藕粉等，其質地細膩，無需過多咀嚼，能減少吞咽難度。 2. 軟爛的蔬果：像南瓜、香蕉等，經(jīng)過烹飪變得軟爛，易于吞咽和消化。 3. 稀粥：如小米粥、燕麥粥，水分較多，吞咽時較為順暢。 4. 蛋羹：富含蛋白質，口感滑嫩，對吞咽困難患者比較友好。 5. 魚肉：選擇魚刺少的魚，如鱸魚、鱈魚，肉質鮮嫩，營養(yǎng)豐富。總之，吞咽困難患者的飲食選擇要以安全、易消化、有營養(yǎng)為原則，同時根據(jù)個人的吞咽能力和身體狀況進行調(diào)整。如果吞咽困難情況嚴重，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下制定個性化的飲食方案。
2024-11-22 03:38

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什么是吞咽困難? 　　吞咽困難是指吞咽食物時受到阻礙，即食物從口腔至胃運行過程中受阻的一種癥狀，可由咽喉、食管或賁門的功能或器質性病變、臨近器官病變的壓迫而引起?；颊哌M食后即刻或8～10秒鐘內(nèi)在咽、胸骨后或劍突后黏著停滯或哽塞感。中樞和周圍神經(jīng)在吞咽的啟動和進行過程中起綜合食管各部分的動力作用。其中，腦干的吞咽中樞對食管各部分的動力有調(diào)節(jié)和控制作用。正常人在過急地吞咽大塊食團時，偶爾可能發(fā)生噎?，F(xiàn)象。查看全文»

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