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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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劉曉松 主任醫(yī)師
韶關(guān)市第一人民醫(yī)院
三級甲等
門診部
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母豬肉不建議食用,主要因其營養(yǎng)差、含危害物質(zhì)、口感不佳、易致病且難鑒別。若身體出現(xiàn)異常癥狀,請立刻就診,根據(jù)醫(yī)生的囑咐進行治療,切勿自行用藥。
2013-12-30 15:29
1.營養(yǎng)缺乏:母豬肉的營養(yǎng)成分不如正常豬肉,蛋白質(zhì)、維生素等含量低。
2.有害成分:含有較多免疫球蛋白,尤其產(chǎn)仔前母豬含量高,危害健康。
3.口感不好:肉質(zhì)粗糙,無香味,影響食用體驗。
4.致病風險:易引發(fā)貧血、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病。
5.鑒別困難:其特征不明顯,普通消費者難以準確辨別。
總之,為了健康,應(yīng)盡量避免食用母豬肉,學會鑒別以防誤食。
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