老人便秘可通過食用一些蔬菜來緩解，如萵苣、空心菜、韭菜、菠菜、芹菜等。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
1.萵苣：富含維生素 C、天然葉酸和鐵，具有開通、消積的作用，能促進腸蠕動，預(yù)防便秘。
2.空心菜：含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素，對治療便秘、便血、痔瘡有一定效果。
3.韭菜：有“洗腸草”之稱，含較多粗纖維，不過其質(zhì)地堅韌，不易被胃腸消化吸收，適當食用能促進大腸蠕動。
4.菠菜：性涼、味甘，有養(yǎng)血、止血、潤燥、滑腸、通便的功效。
5.芹菜：富含膳食纖維，能刺激腸道蠕動，加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少有害物質(zhì)與腸黏膜接觸的機會，從而預(yù)防便秘。
老人便秘除了多吃上述蔬菜外，還應(yīng)注意多喝水，適當運動，養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣。若便秘情況嚴重，應(yīng)及時就醫(yī)。