古熾明 副主任醫(yī)師
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最近流行“喝水減肥”的話題,到底喝水會(huì)不會(huì)變胖?或喝水能不能減肥?首先,大家都知道,水分是沒(méi)有熱量的,喝水應(yīng)該不會(huì)發(fā)胖才對(duì),但我們經(jīng)常聽(tīng)到有些胖哥胖妹自我解嘲說(shuō):“我吃什么都會(huì)胖,連喝水也胖!”嚴(yán)格來(lái)說(shuō),喝水會(huì)發(fā)胖只有兩個(gè)原因:
一、喝的水有熱量,例如含低糖的飲料。
二、可能民眾的腎臟或其它器官排水的機(jī)能有問(wèn)題,例如肝臟不好或心臟不好等,才可能因?yàn)楹忍嗨l(fā)胖。這種肥胖是水分的滯留,而不是脂肪的增加,只要用利尿劑就可以解決。
而喝水能不能減肥?坊間的傳言是,產(chǎn)生水分,倘若一天攝取超過(guò)五千cc的水分,一定可比正常人多消耗一倍以上的熱量;而且喝水的飽足感也會(huì)影響正常的食量,占據(jù)了胃內(nèi)的空間,自然而然會(huì)吃得比較少。
現(xiàn)代人經(jīng)常因?yàn)樯习嗷蛏险n忙碌或不方便,而刻意減少喝水,避免常跑廁所,因此常有水分?jǐn)z取不夠的問(wèn)題。事實(shí)上,這種刻意減少水量攝取的習(xí)慣很不好,除了心臟病和腎臟病患者因疾病因素必須限制飲水外,一般人應(yīng)該多喝水。但要注意,喝水也是有限制,而非多喝多健康,如為了減肥而長(zhǎng)期每天大量喝水,不出一個(gè)月就會(huì)導(dǎo)致“水中毒”。
水中毒是指長(zhǎng)期喝過(guò)量的水或短時(shí)間內(nèi)大量喝水,身體必須借著尿液將多余的水分排出,排出的水分中含有重要的電解質(zhì),倘若持續(xù)時(shí)間太久,體內(nèi)以鈉為主的電解質(zhì)就會(huì)受到稀釋。初期會(huì)出現(xiàn)虛弱無(wú)力、心跳加快、粘膜干燥、皮膚失去彈性等癥狀,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)痙攣、意識(shí)障礙和昏迷。
“灌水”把胃撐大理論上可以暫時(shí)產(chǎn)生飽足感,但饑餓感的產(chǎn)生并非僅僅來(lái)自胃部,血糖濃度的高低以及視覺(jué)和嗅覺(jué)的刺激也占了很大的因素。建議想要減肥的朋友,每天大約喝兩千到兩千五百西西的水分,偶爾多喝個(gè)五百到一千cc倒是無(wú)傷大雅,但是如果把喝水當(dāng)成減肥的手段則有待商榷,因?yàn)榈鹊匠尚С霈F(xiàn)時(shí)往往已經(jīng)賠上健康。
(責(zé)任編輯:徐惠珍 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 急診醫(yī)學(xué)科
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