古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
水果的營養(yǎng)價(jià)值想必我們大家都知道吧。水果對(duì)我們?nèi)梭w的好處多多,所以,每天吃一些水果會(huì)讓你保持好心情,保持身體舒適哦。那么,你知道多吃水果有哪些好處么?
保養(yǎng)皮膚
水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素,可以滋養(yǎng)皮膚,其美容效果可不是一般的化妝品可比的。如:蘋果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鐵等營養(yǎng)元素。還含有較多的微盤元素—鎂。這些物質(zhì)均有利于皮膚紅潤、光澤、有彈性。其中維生素C能抑制黑色素的形成,并防止黑色素在人體皮膚內(nèi)沉著。
減緩衰老
水果除了含有我們已知的營養(yǎng)素外,還富含大量天然植物化合物。這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)解毒酶的活性,改善激素代謝,具有抗菌抗病毒的能力,并且發(fā)揮著延緩衰老的作用。如:獼猴桃。它富含維生素A,C,E以及人體必需的微量元素等營養(yǎng)成分,尤其是它所含的氨基酸,能幫助人體制造激素,減緩衰老。
降低血壓
水果防治心血管病,并可阻遏強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺的生長和癌細(xì)胞增生,產(chǎn)生某種酶的活性。資料分析,水果能增進(jìn)消化,改善心肌功能,對(duì)維持人體內(nèi)酸堿平衡起著調(diào)節(jié)作用。 如山楂。山楂能防治心血管疾病,具有擴(kuò)張血管、強(qiáng)心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用;防治動(dòng)脈硬化,防衰老、抗癌的作用。
減肥瘦身
有些水果中含有豐富的食物纖維,纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物,在結(jié)腸內(nèi),纖維可提供給腸腔營養(yǎng)物質(zhì),這有助于促進(jìn)身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。 如柚子。它屬于柑橘類,維生素c的含量豐富,而且纖維含量也很多,易產(chǎn)生飽腹感。然而它的熱量卻很低,可以和西瓜媲美。
多吃水果有益健康
水果中含有天然色素,能有效預(yù)防癌癥,而含有β胡蘿卜素的部分水果,在吃進(jìn)人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素A,可以防止細(xì)胞遭受自由基的傷害。另外,在柑橘類水果中的抗癌物質(zhì)——類生物黃堿素,可以幫助脂溶性致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性,有利排出體外。
空腹吃水果助消化
蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有機(jī)酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等)會(huì)刺激胃壁的黏膜,對(duì)胃部健康非常不利。尤其是兒童,飯前空腹吃水果,還會(huì)影響正餐的質(zhì)量。時(shí)間一長,不是缺這個(gè)營養(yǎng)素,就是缺那個(gè)營養(yǎng),很容易引起消化不良,對(duì)兒童的生長發(fā)育極為不利。
(責(zé)任編輯:張嘉琳 )
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:糖尿病營養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
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