肝硬化患者飲食上有什么講究

1、吃魚有講究：肝硬化患者常見并發(fā)癥和死亡的原因是消化道出血，吃魚，是引起消化道出血的原因之一，伴隨出血傾向的肝硬化病人最好不要食用秋刀魚、沙丁魚、青花魚。

2、蛋白質(zhì)不宜過多：雖然提高血漿蛋白含量離不開蛋白質(zhì)，但是攝入過多就會有副作用。適量的蛋白質(zhì)可以促進肝組織的恢復(fù)和再生，但是食用過量就會在體內(nèi)產(chǎn)生很多的氨，加重肝臟的負擔(dān)，嚴重會導(dǎo)致肝昏迷。

3、酒不能沾：酒精對肝細胞有毒性作用，是肝硬化病人的禁忌。

4、辛辣甜咸要忌食：辛辣的食物會使并發(fā)胃粘膜糜爛和胃潰瘍的肝硬化病人更易誘發(fā)上消化道出血，加重痔瘡、肛裂。肝細胞已經(jīng)遭到破壞的肝硬化病人肝臟將單糖轉(zhuǎn)化為脂肪的能力顯著降低，如再大量吃糖，很容易并發(fā)肝性糖尿病，為肝硬化患者圖添煩惱。

5、過硬食物不要吃：過硬的食物未加細嚼慢咽就進入胃中，很可能擦破或刺破血管而引起大出血，千萬不能大意。因為肝硬化引起胃底和食道下端血管變粗、管壁變薄，極其容易受損。肝硬化患者死亡的原因之一就是消化道出血，千萬不可大意。