肝硬化患者飲食很有講究 肝硬化應(yīng)如何科學(xué)飲食

現(xiàn)如今，我們經(jīng)常可以看到一些關(guān)于肝硬化的新聞，肝硬化是肝臟疾病中最嚴(yán)重的病癥，已經(jīng)嚴(yán)重影響到我們的日常生活，嚴(yán)重的將影響我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展力。所謂防患于未然是非常重要的一件事情，但是首先要做到的就是了解病因及注意事項(xiàng)，那么對于身體健康來說是有很大幫助的。

據(jù)悉，肝硬化的病因主要可以分為四大類，即病毒性肝炎后的肝硬化、酒精性肝硬化、血吸蟲性肝硬化和膽汁性肝硬化。而在我國肝硬化主要是以乙型肝硬化最普遍，而病毒性肝硬化通過治療是可以完全康復(fù)的，僅有10%成為慢性HBV感染而無法完全康復(fù)。

肝硬化可以分為四大類

一、酒精性肝硬化

酒精性肝硬化主要是由飲酒所導(dǎo)致的，隨著生活水平的提高，現(xiàn)如今飲酒甚至是酗酒的人數(shù)在不斷增加當(dāng)中。據(jù)醫(yī)學(xué)調(diào)查資料顯示，對于長期飲酒的人來說，90%以上都會發(fā)生脂肪肝，其中35%左右都會發(fā)生酒精性肝炎，而10%~30%的酗酒人士則會發(fā)生肝硬化。所以要想保障身體健康，那么就需要對酒適度以及控制飲酒量，每日飲白酒不能超過80g以上，偶爾小酌一杯是可以的。

二、血吸蟲性肝硬化

血吸蟲性肝硬化主要是由血吸蟲病引起的，在我國70年代比較常見。但是隨著醫(yī)學(xué)的進(jìn)步，以及物質(zhì)條件的提高，現(xiàn)如今吸血蟲病已經(jīng)很少見了，自然吸血蟲肝硬化的現(xiàn)象也逐漸減少。

三、膽汁性肝硬化

膽汁性肝硬化是由于膽結(jié)石造成膽汁積累的現(xiàn)象，然后再逐漸形成肝硬化的情況，尤其是近些年我國的膽結(jié)石患者在逐漸的增加當(dāng)中，而肝硬化也處于不斷的增加當(dāng)中。

眾多的醫(yī)學(xué)資料表明，肝硬化的病因并非只有上述的四類，還存在其他因素。比如產(chǎn)業(yè)毒物及藥物長期接觸，四氯化碳等也會產(chǎn)生肝炎，最終導(dǎo)致肝硬化。那么也存在營養(yǎng)妨礙、慢性炎癥性腸病、飲食方面出現(xiàn)問題，最終導(dǎo)致肝硬化等等。肝硬化的病因多種多樣，而我們需要做到科普了解，杜絕一切不安因素的發(fā)生，從而保 障身體健康。

肝硬化的飲食有很多講究，不恰當(dāng)?shù)娘嬍持粫斐筛尾夯?，那么肝硬化?yīng)該如何科學(xué)飲食呢？

補(bǔ)充足夠的熱量：充足的熱量可減少對蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，有利于組織蛋白的合成。肝硬化患者每日食物熱量以2500-2800千卡較為適宜。按體重計，每日每千克體重約需熱量35-40千卡。要有全面而豐富的維生素：b族維生素對促進(jìn)消化、保護(hù)肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用。

1、維生素c：可促進(jìn)新陳代謝并具有解毒功能。脂溶性維生素a、d、e對肝都有不同程度的保護(hù)作用。

2、食譜應(yīng)多樣化：肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以要注意食譜的變化，選擇病人喜愛的食物，講究色美、味香、軟爛可口、易消化

3、適量的蛋白質(zhì)：一般每日供給100-120克。血漿蛋白減少時，則需大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，每日每千克體重可供1.5-2克，較高的蛋白飲食對保護(hù)肝細(xì)胞、修復(fù)已損壞的肝細(xì)胞有重要意義。當(dāng)血漿蛋白過低而引起腹水和水腫時，蛋白量可增加。而在肝功能嚴(yán)重受損或出現(xiàn)肝昏迷先兆癥狀時，則不應(yīng)給予高蛋白飲食，而要嚴(yán)格限制進(jìn)食蛋白量，以減輕肝臟負(fù)擔(dān)和減少血中氨的濃度。

4、禁止飲酒。酒精在體內(nèi)主要是通過肝臟進(jìn)行代謝，排出體外。飲酒會加重功能本已減退的肝臟的負(fù)擔(dān)。所以應(yīng)絕對禁止喝一切含有酒精的飲料，并忌用刺激性食物如辣椒、芥末等以及加鹽、加味精的食品。此外，還要嚴(yán)禁抽煙。

預(yù)防肝硬化最重要的一點(diǎn)是對各種原發(fā)病的防治，具體如下：

1、減少致病因素：積極預(yù)防和治療慢性肝炎、血吸蟲病、胃腸道感染，避免接觸和應(yīng)用對肝臟有毒的物質(zhì)，減少致病因素。

2、情緒穩(wěn)定：肝臟與精神情志的關(guān)系非常密切。情緒不佳，精神抑郁，暴怒激動均可影響肝的機(jī)能，加速病變的發(fā)展。

3、用藥從簡：盲目過多地濫用一般性藥物，會加重肝臟負(fù)擔(dān)，不利于肝臟恢復(fù)。

4、飲食調(diào)理：以低脂肪、高蛋白、高維生素和易于消化為宜。做到定時、定量、有節(jié)制。

5、動靜結(jié)合：慢性肝硬化代償功能減退，并發(fā)腹水或感染時應(yīng)絕對臥床休息。在代償功能充沛、病情穩(wěn)定期可做些輕松工作或適當(dāng)活動，進(jìn)行有益的體育鍛煉，如散步、做保健操、太極拳、氣功等?；顒恿恳圆桓杏X到疲勞為度。

6、戒煙忌酒：酒能助火動血，長期飲酒，尤其是烈性酒，可導(dǎo)致酒精性慢性肝硬化。因此，飲酒可使慢性肝硬化患者病情加重，并容易引起出血。長期吸煙不利于肝病的穩(wěn)定和恢復(fù)，可加快慢性肝硬化的進(jìn)程，有促發(fā)肝癌的危險。