如何選購益生菌酸奶

　　魯中晨報報道，5月3日蘇女士的寶寶從一袋佳寶益生菌酸奶中喝出了一塊黑乎乎發(fā)綠的不明物，幸運的是寶寶及時吐出來了至今無不良反應。無獨有偶，10日，何先生也遇到了同樣的情況。原在保質期內的酸奶，卻喝出了異物，到底是為什么？市民到底應該怎樣選購益生菌酸奶？

　　首先我們要對益生菌有個初步的概念。在這個談“菌”色變的衛(wèi)生年代，細菌代表著“骯臟”“疾病”等詞語。然而，細菌家族里面也有“良民”，那就是益生菌。

　　益生菌（Probiotics）較為專業(yè)的說，是指投入后通過改善宿主腸道菌群生態(tài)平衡而發(fā)揮有益作用，達到提高宿主（人和動物）健康水平和健康佳態(tài)的活菌制劑及其代謝產物。目前應用于人體的益生菌有雙歧桿菌、乳桿菌、腸球菌、大腸桿菌、枯草桿菌、蠟樣芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、丁酸梭菌和酵母菌等。常見益生菌主要指兩大類乳酸菌群：一類為雙歧桿菌，常見的有嬰兒雙歧桿菌，長雙歧桿菌，短雙歧桿菌，青春雙歧桿菌等；另一類為乳桿菌，如嗜酸乳桿菌，干酪乳桿菌，鼠李糖乳桿菌，植物乳桿菌和羅伊氏乳桿菌等。

　　現(xiàn)在很多人都開始注意到益生菌的作用，然而在眾多的益生菌產品中，到底哪些是質量可靠的并且能起到良好效果的，大家心里恐怕也沒有底。很多消費可能都不知道，購買益生菌食品，最重要的在于“活性”。如今市場上很多嬰兒食品廠商都聲稱在產品中添加了益生菌，但要注意的是，只有活性益生菌才能發(fā)揮如上所說的那些有助寶寶肌體健康的功效。因此媽媽們在選擇嬰兒益生菌食品的時候，一定要仔細辨別，選擇標明是“活性益生菌”食品。

　　同時，市面上的益生菌酸奶，益生菌產品五花八門，小編提醒讀者在選購益生菌酸奶等產品時，除了要注意其保質期、出廠日期外，還需要留意其生產廠商，品牌公信力等因素，綜合選擇產品。

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