寶寶斷奶后的食譜

寶寶斷奶后的食譜

寶寶出生后10-12個(gè)月是斷奶后期，斷奶后期的寶寶具備一定的咀嚼能力，可從稠粥或半固體食物逐漸過(guò)渡到松軟的固體食物或大塊食物。寶寶滿10個(gè)月后，媽媽要在寶寶食譜上多下功夫，充分利用牛肉、豬肉、雞肉、雞蛋、魚(yú)等營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，讓寶寶既可以品嘗到不同的美味，又可以攝取豐富均衡的營(yíng)養(yǎng)。大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，每周要喂寶寶大豆食品1-2次。

食譜匯總

1、疙瘩湯

把1/4個(gè)雞蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿卜、圓白菜各兩小匙放入肉湯內(nèi)煮軟后，再把面疙瘩一點(diǎn)一點(diǎn)放入肉湯中煮。

2、蒸魚(yú)餅

把1/2條魚(yú)去皮和骨、刺后，研碎；與豆腐泥混合均勻后做成小餅，放蒸鍋內(nèi)蒸，把魚(yú)湯煮開(kāi)后加少許鹽，最后把蒸過(guò)的魚(yú)餅放入魚(yú)湯內(nèi)煮熟。

蒸魚(yú)餅的特點(diǎn)是能夠保持魚(yú)肉中的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞。

3、蝦豆腐

蝦2條，豆腐一小塊，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入鍋內(nèi)，再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時(shí)薄薄的勾一點(diǎn)芡。

4、三鮮蛋羹

把1~2個(gè)雞蛋打入碗中，加少許食鹽和涼開(kāi)水打勻，放入鍋中蒸熟，然后再切幾個(gè)新鮮蝦仁與炒好的肉菜末放進(jìn)蛋中攪勻，再繼續(xù)蒸5~8分鐘，停火后即可食用。

5、混合菜糊

將土豆、胡蘿卜洗凈，上鍋蒸熟，去皮壓爛成泥。番茄用開(kāi)水燙去皮，切成碎塊，放入鍋中煸炒，再加上少許食鹽與土豆胡蘿卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。

6、果羹

將蘋果、百合、山藥、梨、蓮子洗凈去皮去核切成小片加上瓊脂一同放在火上加水煮熟。離火加白糖涼后食用。沒(méi)有瓊脂可用藕粉代替。