孕期食譜：素食類(lèi)孕婦食譜

　　孕期食譜要以營(yíng)養(yǎng)為前提，在孕期無(wú)論是母體還是胎兒發(fā)育都需要營(yíng)養(yǎng)豐富的孕婦食譜。下面小編來(lái)推薦兩款素食類(lèi)孕期食譜，一起來(lái)看看吧。

　　一、豆腐煲海帶

　　原料：炸豆腐200克，水發(fā)海帶結(jié)100克，胡蘿卜200克，豌豆50克，美極鮮醬油、白糖、精鹽、味精、紹酒、鮮湯、濕淀粉、植物油各適量。

　　做法：

　　1、胡蘿卜去皮，切滾刀塊；海帶結(jié)焯水。

　　2、鍋上火放油燒熱，倒入炸豆腐、海帶結(jié)、豌豆、胡蘿卜塊炒勻，加鮮湯、美極鮮醬油、白糖、紹酒、精鹽，小火煮30分鐘，加入味精，濕淀粉勾芡即成。

　　提示：

　　本品富含大豆蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素C，以及鈣、鐵、碘等元素，是防治孕婦貧血和鈣、碘缺乏的良好食療菜品，孕婦宜多食。

　　二、牛奶南瓜湯

　　原料： 甜南瓜500克，牛奶500克，切片奶酪1張，白糖4大匙。

　　做法：

　　1。 把南瓜去皮，切成小塊；

　　2。 把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火慢慢熬煮20分鐘后，將奶酪剪開(kāi)放入南瓜湯中。

　　3。 倒入準(zhǔn)備好的牛奶，再用小火燉煮10分鐘。

　　4。 加入適量的白糖，香濃可口的奶油南瓜湯就可以上桌了。

　　提示：

　　南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、淀粉、糖、脂肪、維生素B及鈣、磷、鐵、鉀、鈷、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富全面，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等，其鈣質(zhì)很容易被人體消化吸收。香甜美味的南瓜牛奶湯是孕婦補(bǔ)鈣的理想食品。

　　以上小編推薦了兩款素食類(lèi)孕期食譜，準(zhǔn)媽媽快來(lái)試試吧。