寶寶斷奶期的營(yíng)養(yǎng)食譜

　　寶寶開始斷奶，說(shuō)明不再只吃母乳，需要添加一些其他的輔食了。那么，如何制作又營(yíng)養(yǎng)又美味的輔食呢？

　　一、火腿土豆泥

　　原料：火腿肉、土豆、黃油。

　　1、取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮、碾碎；

　　2、取一大片火腿肉（市場(chǎng)上袋裝的），將硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎；

　　3、把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小塊黃油；

　　4、吃時(shí)上鍋蒸5分鐘。

　　二、葡萄干土豆泥

　　原料：葡萄干、土豆、蜂蜜。

　　1、取雞蛋大小的土豆一塊煮爛，去皮，碾碎；

　　2、取20多粒質(zhì)量好的葡萄干拌勻煮成糊狀，加入適量蜂蜜；

　　3、吃時(shí)上鍋蒸5分鐘。

　　三、花豆腐

　　原料：豆腐、青菜、雞蛋、鹽。

　　1、取半個(gè)雞蛋大的一塊豆腐，用火煮并研碎；

　　2、取青菜葉5－8片（油菜或小白菜）洗凈后，用開水燙一下，剁碎；

　　3、取一個(gè)雞蛋煮熟，取出蛋黃備用；

　　4、將豆腐、青菜拌在一起，加適量鹽，將雞蛋黃研碎撒在上面；

　　5、吃時(shí)上鍋蒸5－8分鐘。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替換。

　　四、魔鬼蛋

　　原料：白煮蛋、沙拉醬、葡萄干。

　　1、將蛋煮熟放涼再去殼，并用刀子將蛋切成一半后將蛋黃取出；

　　2、將半個(gè)蛋底切成林子，能站在盤子上；

　　3、將沙拉醬和蛋黃拌勻后再放回蛋林中，放上葡萄干即可食用。

　　五、法國(guó)土司

　　原料：土司、蛋、牛奶、沙拉油。

　　1、土司切硬邊后備用；

　　2、蛋打勻后，再加入牛奶打勻；

　　3、將土司沾上蛋汁后入油鍋煎至呈金黃色即可。